10/06 ⇒ 金曜日 降雨量90%らしい!! ・・・18℃/ 14℃。 曇り空秋の東京から発信です。
江戸市井の庶民の、長屋には・・・到底、手の届かないところに大衆魚は出世をしてしまったようである。
あの・・・サンマが一匹¥600-。 鮭も不漁。
大間のマグロといえば、黒いダイヤと呼ばれるクロマグロ、通称本マグロの中でもさらに 高級なマグロのことですが、そのサンマを餌にしている、マグロも脂・トロが乗らずに。
" 味の笛 " 昨日の一献である。 pm 18:50 こまどり姉妹の/マネージャーにお先にと声をかけられる。
マグロの串揚げ。・・・ではない!! 分厚いハムカツ...揚げ立て
コンビネーション...よく!! ポテトサラダ!! 0157...は、大丈夫だろう!!
いわし・サンマ!! 昔は・・ニシンである。 乱獲ですか!! 昨今は・・韓国やこの国が・・根こそぎ乱獲をしている。
我が国は・・秩序を守りながら・・・捕獲。 隣国には・・・四季がないのだろう!!
江戸庶民の最低限度の・・・秋のサンマ!! 楽しみを・・・苦労に変えないでほしい!!