清水(せいすい)に魚(うお)棲(す)まず ・・・・!!!! № 7,179

06/03     月曜日／大安   　　　　　....晴れですよ!!　ガスが....かかっているような!!　江戸東京 初夏の装い　空の下から発信です。

....来月は7月!!　水無月...3日目だと言うのに!!　極楽とんぼ...月曜日を迎えた。

吾輩が...大好きなB級ニュースですか??　
やはり!!　....先人の言うことには、必ずや利があってのことである。

　せいすいにうおすまず【清水に魚棲まず】〔孔子家語 入官「水至清即無レ魚、人至察則無レ徒」による〕         

あまりに清らかな水には魚がすまないように、潔癖すぎる人には、かえって他の人の従いつくことがない。
水清ければ魚棲まず。　　水質改善しすぎてイカナゴ不漁、ノリの色落ち　全国初、兵庫県が窒素濃度に下限設定　　　　　

兵庫県は県内の瀬戸内海で、水質の環境基準を独自に見直す方針を固めた。瀬戸内海は水質改善が進んだ半面、魚介の栄養素となる窒素などの「栄養塩」が減り、漁獲量の減少やノリの色落ちが問題となっている。国の現行基準は窒素の濃度を、工場地帯などを除き主に海水１リットル当たり「０・３ミリグラム以下」としているが、県は「同０・２ミリグラム」という下限基準を加え、一定の窒素濃度を保つ考え。県によると、海水の環境基準に下限を設けるのは全国初という。何事においても...日本人感覚の!!　ファジー....ほどほど...が、最高にいい。
料理においての....さじ加減が必要である。