酒と料理と競馬と競艇

日々の出来事 B級グルメ B級ニュース などなどに !!!!!! スポットを当てる。 

ハイクオリティー Curry 造り (其の三)・・・・・!!!!      4,165

2015-06-27 08:56:48 | 日々の出来事 その1

6/27     土曜日     ・・・水無月最後の土曜日!!  東京から発信です。

段取り・・・手間賃だぁ!!

食旬亭・・・エース級の厚手のズンドーに。。。煮込み開始である。
カレーのなべは・・・厚手は必須である。 安いペラペラの鍋は・・・熱が素直に伝わりすぎる。
厚手の鍋で・・・熱を吸収し・・それから食材に熱伝導である。

 
これを・・・怠ると。。せっかくの手間賃が・・・大なしである。飽く・・・取り。 丹念に。。

 

シナモン・・ターメリック。。
コリアン・・・。市販のルーの味を壊さず程度に。 エースのチャツネは・・・構わない。

吾輩流。。旨みは・・・塩辛投入。 苦み香りは・・インスタントコーヒー。手間賃を食べる。

 

ここで・・・ルーを投入。
もう・・・後戻りは・・・出ない。火加減と煮込み時間と・・勝負が・・ハイクオリティー Curry 造りだ。 
一晩寝かせれば。。  
 

目減りも・・・したが。。ここまで煮込む。つきっきりである。手間賃を食すためだけである。\(◎o◎)/!


寝かす時間だ。。天命を待つだけである。 チューハイも付きっきりであった。


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ハイクオリティー Curry 造り (其の二)・・・・・!!!!      4,164

2015-06-27 08:30:39 | 日々の出来事 その1

6/27     土曜日     ・・・水無月最後の土曜日!!  東京から発信です。

料理は!!
・・・何事も・・・段取りで決まる。これが出来ない、お馬鹿な主婦がはびこっている昨今である。

・・・特に!! Curry は・・・鍋で煮込む手前までが・・勝負である。
昨日・・・pm 21:00 ~である。 楽しい・・ ハイクオリティー Curry 造りである。

肉の中が・・黒く・・いい感じの熟成だ。旨いに違いない・・・柔らかくしっとりとしていた。いくら熟成と言っても・・家庭の冷蔵庫である。4~7日が限度だろう。。冷凍庫は別だ。いい感じにネットリ & シットリ。
肉の・・・熟成をまち・・・時間がかかった。  玉ねぎ君も・・スタンバイ・・オーケーである。
市販の・・・ルーにも演出家の手を加える。(^◇^)
 

ここからが・・・!! 外食での  は・・・手間賃を食べていると思った方が・・・思案橋ブルース & 賢明である。 カレー屋 & 立ち食いそば屋/ラーメン屋 & 寿司屋を・寿司屋が・・・潰れない確率が多いのは・・・手間を手間賃を食べている。・・・お馬鹿な消費者がいるから・・成り立っている。 いかに・・・手間を省かないが・・・旨いもの造である。
 

徐々に・・・キツネ色・・飴色まで・・玉ちゃんと呑みながら・・・ただただ・・・あおる。

 

 

手間は・・!! まだまだ・・だが!! 人様に出すわけでもない/銭を取るわけでもない・・人さまは家人だけである。 もっと・・・飴色にだが・・・妥協した。(^◇^)
 

熟成した・・・
肉を火入れする。

  

ここで・・・たまたまちゃんを・・・手抜きしてしまったが!! Curry の・・・勝負は決まった。  
レモンハイも・・進くんである。(^◇^)



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ハイクオリティー Curry 造り ・・・・・!!!!      4,163

2015-06-27 07:53:21 | 日々の出来事 その1

6/27     土曜日     ・・・水無月最後の土曜日!!  東京から発信です。

・・・もう少し!! アラーの神は・・おとなしくしておいてほしい。。大好きな小雨。。水無月最後の土曜日である。
6/23     火曜日     ・・・雨は来ないだろう?? 東京から発信です。

日曜日くらいから・・・!! 旨い・・・ Curry  が、食べたくてしょうがない!!
・・・ならば!!
 作ろう。。。 スーパーに寄る。 昨日 pm 20:30"かっぱ" ・・・帰りである。
6/26・昨日・・・フライデーナイトは。。デリシャスな ハイクオリティーの  Currry に専念した。
肉も4日で・・・熟成し旨みを発揮してくれるころだろう!!
当然 !! (^◇^)
楽しい・・Curry 造は・・ノンアルコールでは出来ない。 呑みながらが・・・世の常である。
役者たちが・・・揃い出した。

  
チャツネ・・・君が来てくれれば怖いものなしである。参加してくれて・・・サンキュウでした。


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ヘッドハンティング ・・・・・!!!       4,162

2015-06-27 06:37:54 | 日々の出来事 その1

6/27     土曜日   ・・・大好きな降り方の雨で!!  メンタル的に非常に気持ちの良い、土曜日の朝/東京から発信です。

・・・ポンチョを着て・・・レイニィーハットを被り・・・森・雑木林を歩きたい。
梅雨の・梅雨を味方につけた。。楽しい散歩である。( ..)φメモメモ   散歩したぁ~い!!

pm まで・・・このシュチェーションで・・窓から外を眺めている。至福のひとときの土曜日の・・梅雨のプレゼントに感謝である。

昨日は・・・ヘッドハンティングを・・した。とても・・・優秀な人材と聞いていたからだ。・・遠慮なく引き抜いた。
"かっぱ" に・・・優秀なヘッドを見つけた。グロテスクだが・・最高の頭脳明晰である。
平目の・・ヘッドハンティングに成功!!


二人目は・・・ヒラメの上をゆく・・・鯛の鯛をヘッドに隠してある。鯛である。


 頭脳明晰の核である。鯛の鯛を・・・確保。  素晴らしい・・形をしていた。
二人目のヘッドハンティングであった。
  

やはり・・!! 
奇妙な・・・
メニューが目に入る。 血合いは・・・完璧に捨てるものでしょ!! (^◇^) 企業努力に感服である。
都はるみ・・状態。。。  唸ってしまう。
上/黒い方が血合いである。 下がノーマルなマグロ串焼き。

一人では・・・食べられない。。(^◇^) 止まり木・・隣席の久しぶりだ。T氏と・・・三本づつである。
ディスイズ・・オンミィーである。 右の白は・・豚軟骨塩焼き。
  

先日の・・・ご馳の・・お返しと言うことで。。T氏ヨリ。。冷酒 & 天豆・・・を、ご馳走になる。
昨日は・・・素晴らしい・・魚材を・・・引き抜いた。このB級酒場の企業努力を・・・他社も、見習わなければ・・・
厳しい・・B級酒場業界で・・・置いてけ堀を食らうだろう!! 経営者諸君!! (^3^)

・・・またまた・・企業努力の賜物と出会い、素晴らしいヘッドハンティングをしなければならない!!
明日の・・・B級酒場の行く末はない。 B級居酒屋で・・・ここまで語るのは、吾輩だけだろう!!


 

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本マグロ で フィニィシュ ・・・・!!!     4,161

2015-06-26 09:41:36 | 日々の出来事 その1

6/26    &    金曜日     お昼を境に!! 雨らしい・・。土日は・・・どうなの?? 東京から発信です。

昨日25日は・・流石の!! B級酒場 "かっぱ" も・・・並ばずに着座であった。
働き蜂たちは、女王蜂に一ヶ月のお給金を掲示し・・・経てから、ご自分の一ヶ月の分け前の報酬を頂くため。。。巣に足早に飛んでいくのが・・・ウィークディーに当たった。・・・8割方の働き蜂は・・・止まり木にあまり止まっていなかった。

そんなことを!!
思案橋ブルースしながら!! 

  
まったりの!! 本マグロを・・・食した。¥540-。

昨日は・・最高のマグロの出物なのに。。
・・・働き蜂たちは極小であった。( ´艸`)ムププ



 カシラの塩焼きも。。。
分け前の報酬を手にした・・・働き蜂たちは、今日はB級酒場に・・・我さきにと群がっていることだろう!! 

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こころ の 病 ・・・!!??      4,160

2015-06-26 08:51:49 | 日々の出来事 その1

6/26    &   ??   金曜日   ・・・26℃/ 21℃。降雨確率・・60%・・・の、東京より発信です。

過労や仕事上のストレスでうつ病など「心の病」となり、労災と認定された人が、2014年度、497人にのぼり、過去最多となったこと。・・・らしい 

・・なんで!! いつも想っているが!! 「心の病」・・なの
なんで・・・。『心の病気』・・と、言わないのかが・・・思案橋ブルースである。

生活保護受給者のように・・・嘘をついている輩も必ずや居る・・・だろう!!

精神障害の労災認定は・・・??

我が輩の廻りにも、紙一重の心の病気を持っている・・・知り合いにもいる。 

帳が降りてからの・・・時間帯の知り合いには・・・いないなぁ!! (^3^)
止まり木には・・・心の病気の人は、止まれないからだろう!!!

極東の小島の首相も・・・戦争ダイスキで、心の病気、なのだろう!! 

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愛を積むひと ・・・・!!!       4,159

2015-06-25 22:22:51 | 日々の出来事 その1

6/25       木曜日    ・・・昼間の・・ を・・・さしてみたくないですか?? 東京から発信です。

・・・"かっぱ" ヨリ・・・愛を積むひと・・である。
20日・ロードショウだから・・・ホットである。

涙腺が・・・緩んだなぁ!! 
スマホ・メール・ネット・・・劇中には、多少は・多少は・・現在の日常の中で・・・モノの数秒だけである。  
言葉・・手紙のアナログに尽きる。



人生は・・人生とは・・・人が生きる道なんだなぁ・・・!!  実感である。 人間は、勝手だが!! 

観劇後は・・御用達/阿波路に。。 
塩ラッキョ & 手羽先。。

  



映画って・・ほんとにいいですね!!  サヨナラ・サヨナラ。。。





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毛沢東 も ドン引きぃ~ ・・・・!!!!      4,158

2015-06-25 21:47:02 | 日々の出来事 その1

6/25       木曜日     ・・・明日は?? お月さまも・・・ハッキリの・・・東京から発信です。

別に・・!! 沢尻エリカ・・じゃないが・・・驚きはしない!!  

流石と・・!!  敬意をだねぇ!! (^◇^)  今現在・・・世界の人口が約70億人。
パンダの国は・・13億5千人ぐらいだろう。。。
・・・その国が今は、世界の経済を牛耳っているのは・・・紛れもない事実!!
                                    
                                            

毛沢東の・・・名言・格言は今の支那を・・・予言している。

「どんな事物でも矛盾をふくんでいないものはなく、矛盾がなければ世界はない」

「われわれは、問題を全面的に見ることを習得しなければならない。事物の正面を見るだけでなく、その反面をも見なければならない。一定の条件のもとでは、悪いものでも良い結果を生み出すし、良いものでも悪い結果を生み出す」

「人民、ただ人民のみが世界の歴史を創造する原動力である」

「梨の実の味が知りたいのなら、自分の手でもぎ取って食べてみなければならない。本物の知識というものはすべて、直接体験する中で生ずる」

「すべての頑固派の思想というものは、社会的実践から離れており、彼らは社会という車の前に立ち、その道案内の仕事をつとめることができない」

「共産主義は愛にあらず、共産主義は敵を叩き潰すためのハンマーなり」

「帝国主義は張子の虎である」

「人間は若くて無名で貧乏でなければよい仕事はできない」
またまた・・・吾輩が・・大好きなB級ニュースが!!

 中国で密輸された冷凍肉およそ600億円相当が税関当局に押収されました。中には、実に40年ほど前の肉も含まれていて、市場に出回っていたとみられています。

 中国の税関当局は21の密輸グループを摘発し、牛肉や豚肉、鳥肉など10万トン、およそ600億円相当の冷凍肉を押収しました。

 このうち、湖南省では密輸グループの冷凍庫から3、40年前の産地不明の冷凍肉が大量に見つかりました。40年前といえば、中国が毛沢東体制の時代ですが、これらの肉は北京や天津、広東など中国各地に出回っていて、屋台や一部のレストランで販売されていたとみられます。

 密輸する際に冷凍と解凍が繰り返され、肉の一部が腐るなどし、税関当局が踏み込んだ際、冷凍庫からは悪臭が漂っていたということです。

 中国では、病死した家畜の肉が加工・販売される事件が相次いで起きているほか、先月には野生のパンダを殺し肉を販売していたグループも摘発されています。 

ネッシーの・・・肉も・・キット在るに違いない!!

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支払わない者 食うべからず ・・・・!!!!        4,157

2015-06-25 13:02:06 | 日々の出来事 その1

6/25    木曜日    ・・・未だに爽やか!! 梅雨の晴れ間の東京から発信です。

・・・こんなに昼間・・雨が降らない梅雨って在ったかなぁ!! 思案橋ブルースである。

・・・・待ってました!! 大統領!! 
・・・てなわけで!! 昨日6/24は・・・スイム後・・御徒町を闊歩・・写真を撮りに。 pm 13:30
知る人ぞ知る・・・上野のモツ煮込みと言えば。。ここでしょ!!
ここで・・・始めてしまおうかと・・・思案橋ブルースも、時は金なり・・・時間がもったいない。
・・・胸中は、ルックしたい映画がある。 誘惑を呑みながら・・・我慢の子であった。
 

ここのモツ煮込みは・・・蹴っパレですよ!!  JRA の・・・競走馬は来ないだろう!!
臭みなど無い・・・牛より脂が無く・・・旨い!!   七味をかけ。。
ここで・・闘魂と言う頼み方もある。。昨日は頼まなかったが。。。豆腐とこんにゃくのみ。。
まさしく・・闘魂である。 (^3^)
 
ちなみに・・!! ルービー大瓶/¥580 & 煮込み/¥420。
我が輩は・・・野口英世先生を・・・一人支払ってきた。   我が輩・・未納者ではない。。

我が輩の・・大好きな・・B級ニュースを執行してくれた埼玉県に感謝を言いたい。
子どもには・・罪は無いと言うが!! もう中学生で在る。 親を説得せにゃ!!

 学校給食費を「払えるのに払わない」とみられる未納が相次ぎ、埼玉県北本市立の中学校4校は、3カ月未納が続いた場合は給食を提供しないことを決めた。実施は7月から。未納額が膨らんだことによる苦肉の策だが、各家庭に通知したところ、該当する保護者43人のうち、納付の意思を示さない保護者は3人に激減した。

 市教委によると、生徒1人あたりの給食費は月4500円で、全額が材料費。今年4月から6月まで3カ月分の未納が続く家庭の未納額は計58万500円。担任教諭が家庭訪問などで納付を求めてきたが、一部未納を含む全体額は約180万円に上っており、7月分の食材購入が危ぶまれる状況だった、と説明する。
我が区の・・・小学校の給食費未納者は・・・年間/2億円と聞く。 
区長に・・・ものを申したい!!  
未納の・・・子どもに提供しなかった。。。北海道ではこれを4年前?? 事件として扱われた!!

pm 15:45 の・・・映画では・・涙腺のたがが・・外れた。 

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内閣改造 & 猛トレ ・・・・・!!!      4,156

2015-06-25 09:32:09 | 日々の出来事 その1

6/25    木曜日     ・・・29℃/ 21℃迄上がるらしい!! 日中は蒸し暑くなるらしい・・・東京から発信です。

明るいニュースと言えば、なでしこ  が・・・勝ち上がったくらいだ。
新国立競技場は・・・2,520億  基本設計時から・・900億も膨れあがった。
2020年オリンピックと言うよりは・・・ラグビーワールドカップ・・・ありきだ。

・・・サッカーも WC ・・ラグビーも・・体操も・・水泳も・・・WC だらけである。
行く末は・・・お祭りだけの・・オリンピックにピリオドは・・・如何なものか!!??

・・・思案橋ブルースは、我が輩だけでないような気がしてならない!!

 安倍晋三首相は第3次政権で初めての内閣改造と自民党役員人事を10月に行う検討を始めた。人事は小幅にとどまる見通し。与党幹部が24日、明らかにした
タイトな日が・・始まった。
昨日は・・・!!
この朝食から始まった。

セレブスイム処か・・朝から泳いでいる輩は数人!! 後は・・ジジババの水中ウォーキングである。内閣も改造だが!! 吾輩も肉体改造を・・・脂肪に火がつくまでは・・後2週間ぐらいだろう。
点火されるまでは。。。吾輩も誘惑に負けなければ・・10月頃までには・・・肉体改造が!!
   この・・・誘惑を最小限に!! (^3^)



400メートル/スイム → プッシュアップ/腕立て100回 腹筋40回 → 300メートル/スイム → 腕立て50回 腹筋20回 → 300メートル/スイム → ジャグジー 。END   

内閣改造は!! 国民の目先替え!! &  自民議員(5回当選以上の) にんじん作戦に過ぎない!!

 トップアスリートは。。。
記録・・記録。。。(^3^)

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