今日の晩御飯のおかずにと言うか、白ワインのつまみに「ヤーコンとリンゴのヨーグルト和え」を作ってみた。
ヤーコンは短冊に切って水に10分ほどさらし、良く水気を切っておく。リンゴも同じくらいの大きさに切って、ヤーコンとプレーンヨーグルトで和えただけ。
材料を切って、ヨーグルトとまじぇまじぇするだけだから、超簡単！
ハッキリ言って、どれがヤーコンでどれがリンゴか？食べた感じ、分からなくなってた(゜〇゜;)?????
ヤーコンは、味はサトウキビで食感は梨のよう。
生でも、煮ても焼いても炒めても、旨し。
バター焼きも試してみたが美味しかった。
次は何にしようかな(*´∀｀)
新居に米来た～！
ヤーコンも入ってた～(*´∀｀)
今回はいろいろなレシピ付で嬉しい。
いまいち手持ちのレシピが少なくて、大体味噌汁とか、炒め物で食べていた。
今度は送って貰ったレシピを全部試してみよう🎵
小野君、いつもいつも本当にありがとう～(*´ω｀*)
だまこもちも作ってみます～！
ここから小野自然農園通信11月号です。
11月は車のタイヤを冬用に変えたり、家や作業小屋の窓ガラスが雪の落雪で割れないように雪囲い作業をします。
キャベツや白菜などの収穫は、天気予報を見ながら収穫します。
雪が降り続いても積もるのがわかれば、その前に収穫して雪の中に埋めて保管します。
しかし早く収穫しすぎると、葉がしおれてしまい長期の保存が難しくなります。
雪が積もってしまっては、山道は除雪車が来ないので車が通れなくなり収穫をそりで運ばなければならなくなります。
収穫しかねても、春になると蕪や野沢菜などは茎が伸びて花が咲き、この茎花もおいしくいただくことができます。
夏に収穫したジャガイモは、寒くなってきたころから新じゃがと違ううまみがでます。
稲刈りが終わってから収穫したエゴマは、乾燥中で乾燥が終わると一粒づつの選別作業が始まります。
先日は小学校でだまこもち作りをしました。
普通に炊いたあきたこまち白米をボールに入れてすりこぎでつぶします。
それを一口大のピンポン玉ぐらいに丸めます。鍋には鶏肉、ゴボウ、マイタケ、セリなどの野菜をしょうゆ味で作っておきます。
それに、一口大のだまこもちを入れてひと煮たちすると完成です。ぜひ、どうぞ。
家の敷地内の砂利の間から、またキクラゲみたいなのが生えてきた。
この間掘り起こしてしまったのは、カラカラに乾いて転がっていた。
このキノコは何て名前なんだろう？
アラゲキクラゲってやつかな？
Google先生に訊いてみても、木に生えている画像はあるけど、砂利の間からの画像は見つからない。
肉厚で艶々している。何だろうな～？
しばらく見守って行く事にした。
今日は昼から荷造りに行かないと…
どんどんどんどん引越日が迫ってきている。
あせる(;＞_＜;)
今日も代休を貰ったので、前の家に片付けに来ている。
今日はいい天気で良かった。
昨日は貴重な休みを雪のせいで無駄に過ごしてしまったから、今日こそは頑張ろうとしている。
しかーし、変なものがいろいろ出てきて、面白すぎて片付かない…
これとか …変なプラモ(￣▽￣;)
これとか
「くま」と書いてある。
しかも2007年物…
熊肉？
まだ食えるの？
謎！
今日は朝から前の家に行って、ゴミ出しをしたり、荷造りをしたりする予定だったのに…
なんと！雪じゃないか(゜ﾛ゜;ﾉ）ﾉ
アメが興味津々で外を覗いている。
今日は新居でゴロゴロに計画変更(￣▽￣;)
長靴を持ってきて無いので、今日は代休で良かったな…
家に帰ったら、へちまの姿が何処にもない(￣□￣;)!!
伯爵の巣の中にも居ない。
おやつだよ～！と呼んでも出てこない。
家中探して、もしやと思ったところを見てみたら
居た！
カーテンの裏に居た。
なぜそんな所に？
ここが新しい隠れ家か？
もう！心配させないでちょ(ToT)
猫達は、昼間はどうしているのか気になっていた。
今日は朝からスーパーに行って、今日から３日分の食材を買って家に戻ってみたら…
やっぱり伯爵の巣に居た～(*^O^*)
アメも、ガイラも敷きっぱなしの伯爵の寝床で寝ていた。
へちまさんは？と思ったら、中に潜っていた。
へちまは寒がりで、臆病だからしょうがないか(^o^;)
さてと～！
今晩のご飯の仕度と、明日の弁当のおかずも作ったので仕事に行くか！
明日は代休を貰ったので、朝から頑張って前の家に荷造りに行ってくる。
今晩から向こうに泊まろうか、どうしようか悩む。
新居に帰ってきたら、朝からなんて行けそうもないし…
しかし、朝から行ってゴミ出ししないといけないし…
早く楽になりたい(ToT)
今日は午前中から前の家に荷造りに行っていて、朝も、夕方新居に戻ってからもへちまさんに会えなかった。
夜になって、ようやく伯爵の巣から出てきた。
お腹が空いていたのか、カリカリを食べて…
アメのお気に入りの猫小屋を覗き…
床に転がっていた段ボールをバリバリして…
アメと鼻を合わせて挨拶したと思ったら…
アメと喧嘩？
奥では伯爵さんがお店を広げて何やらやっている。
アメも負けてない！
で、このあと階段の４段目まで上る…
まだ２階へは上がれないビビりなのであった(^_^;)
昨日、伯爵のGmailアドレスにauのキャリアメールからメールを送ったら、Gmailで受け取る事はできるが、Gmailからキャリアメールには送れなくなった、と言われた。
試しに自分のGmailアドレスから、自分のキャリアメールに送ってみたらやはり送れなかった。
携帯のフィルター設定を「アドレス帳受信設定」にしてもダメで、受信リスト設定で、Gmailアドレスの人を個別設定で登録して、ようやくメールが受け取れるようになった。
今までは普通に受信できていたのに、なぜ急に受け取れなくなったのか？
謎❗
０sim潰しか？(￣□￣;)!!
伯爵さんが猫のためにと、段ボール箱で猫ホイホイを作った。
早速アメが入ってた。
居心地がいいのか、入って直ぐに寝る(*^O^*)
イビキかいて寝てる…
今朝はへちまさんも２階まで上がってきていた。
少しずつ慣れて来ているようだ。
良かった、良かった(*^O^*)
