先日、お米と一緒にズッキーニが届いた
艶っ艶だよ~!
早速酒の肴にした!
ズッキーニのバター醤油炒め
やば( ゚Д゚)ウマー
小野君いつもありがとうございます!
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ここから小野自然農園通信です
今年は雪が少なくて過ごしやすい冬でした。
しかし、雪は水の貯金でもありました。
春に田んぼを耕して、水を入れてどろどろに耕す代掻き作業が川の水不足で出来なくなったのです。
水利組合の組合長の私は組合員を集めて、水を伐りだしてビーバーのようにせき止めて、川からの水を自分達の水路の方へ導いてなんとか水の確保をすることができ、みんな代掻きと田植えを無事に終えました。
昔は蚕を飼う農家もいましたが、今は誰もいません。
しかし、蚕の餌である桑の木で、大きな実のなるものを近所のおじいさんが植えて残しておいてくれました。
桑の実は今が旬で、紫色の実は甘く、子供が大好きです。
学校が終わると、私と1年生の息子は毎日その大きな実のなる桑の木に行き、手や口の周りを紫色に染めて食べまくっています。
通信はここまで
自然を相手にする仕事は本当に大変だと思う。
でも、桑の実を夢中で食べているお二人の姿も想像できて楽しい😃🎶
美味しいお米作り、これからも頑張ってくださいね。