忘れた頃にやってきた

去年の11月だったけど、養殖のブリがコロナの影響で出荷できず大量に余っていて廃棄処分になるというのを聞き、

ブリの刺身大好きだから即注文。

で楽しみに待ってたけど、全国から注文が殺到してて中々順番が回ってこなくて、

すっかり忘れてたけど、今日クール宅急便で冷蔵の特大のブリが届いた。

開けてみるとすごいサイズ！

さっそく食べてみたけど、めちゃくちゃうまい！

刺身ってどうしても生臭さはあるんだけど、

このブリは全く生臭さはなくて、脂ものっているけど甘くて、もう最高の一品。

いやー、注文から2ヶ月、注文してた事忘れるくらい待ったけど、このうまさは最高ですわ。

しばらく刺身三昧だな。