蕗味噌

少し前にスーパーでフキのとうを見つけて買い、フキ味噌を作って貰った。今の時期だけ味わえる大好物。

所が食べてみて、美味しいのには違いないけれどいつもの味とちょっと違う。

昨日庭で５個芽を出しているのを見つけたので早速作ってもらったが旨い。この味だ。

ﾋﾟﾝﾎﾞｹ

買ったものは２回りほど大きく、どうもハウス栽培したものだろうか？