売上は良かったのだけれど

このところ、業績思わしくない毎日なのですが、昨日は久し振りに目標を達成出来ました、昨日１日だけのことですが。
でもそんなにお客さんが多かった訳ではありません、まずまずと言ったところ。
なのに売上は結構良かった…つまりお客さんのご飲食された金額が高かったという事。
これはとてもありがたい事です、でも本来のウチのスタイルではないので、同時に不安を覚えるのです。
現在のお客さん一人当たりの平均予算は２，６００～２，７００円程度、昨日はかなりコレより高かったのです。
私が、今の仕事を始めた当初の設定は、自分がそうであったように平均的なサラリーマンが苦にならない予算で想像以上の満足が出来る店、なのです。
そういう店であるならば、頻繁に行こうという気がする、かと思いまして。
昨日のお客様にはとても感謝しております、特に一番最後にお会計をされたお客様、当店の平均予算の数倍もご飲食をされて…何かご恩返しが出来たら…なんて思ったりするのですが。

本日は
「お子様は無料でジュース飲み放題!」
やってます！

本日は
「ととらーめん」ご用意しております！

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