展示会

明後日９日：火曜日は臨時休業をさせて頂きます。
午前中から国際展示場での展示会に行ってくる予定なのです。
ＦＯＯＭＡといわれる国際食品工業展です、これは食品に纏わるありとあらゆる機械が展示され、その機能を紹介しているモノなのです。
もちろん私の店のように小さな規模では、購入することも導入することも出来ないのですが、その機械がどの様な動きをしているのか、どういう原理なのか、他にどうやって転用が出来るであろうか…そういう事がものすごく勉強になるのです。
ほとんど総てを手作りしているウチの店は、だからといって機械でものを作ることを否定している訳ではありません、手作りに変わらない仕上がりで部分的に機械を導入する、それは望ましいことだと考えています。
それは単に楽をしたいから…そういう事ではなく、時間を短縮して他のことが出来る様に、もっと多くを作れるように、そういう事なのです。
この展示会を観に行くのは久しぶり、数年ぶりのことです、いつも何か学ぶことがあります。
今回も勉強をさせて頂きます。
その為にも今日を頑張って営業致します！

本日は
「お子様は無料でジュース飲み放題!」
やってます！

本日の「ととラーメン」状況
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※ラーメンのみのご利用はご遠慮下さい。

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