ディナーへ

名古屋マリオットアソシア　52Ｆ
フランス料理　「ミクニナゴヤ」で夫とディナー
お口取りの後
真鯛と皮霜造りとフルーツトマト
ロワール産 ホワイトアスパラガスのサラダ仕立て
桜風味の煮こごりとレモンのジュレ　キャビア添え


帆立貝のグリエとオマール海老　フヌイュのアラクレーム
春の山菜【こごみ・タラの芽・蕗の薹】のフリット添え


ブルターニュ産 仔牛フィレ肉のロティとリ・ド・ヴォーのムニエル
ほうれん草包み　木の子のパスタとデュクセル和え　唐辛子風味のポルト酒ソース
黒トリュフのヴィネグレット添え


八朔とそのグラニテ　シャルトリューズのジュレ


デザートはワゴンから３品