あけましておめでとうございます。
今年の初パン作りはタラッリです。
イタリアの前菜にでてきたりしますね。
かわいい形も嬉しいパンです。
クミンシード入りとバジル入りの2種つくりました。
① 強力粉(江別・麦の里) 150g ②強力粉(江別・麦の里) 150g
砂糖 20g 塩 5g
イースト 10g オリーブ油 30g
水分 170g *クミンシード(バジルパウダー)大1
24分割 ドーナッツ型にします
お湯に塩をいれて静かに茹でいちど 水分を切ります。
160度40分
今年の初パン作りはタラッリです。
イタリアの前菜にでてきたりしますね。
かわいい形も嬉しいパンです。
クミンシード入りとバジル入りの2種つくりました。
① 強力粉(江別・麦の里) 150g ②強力粉(江別・麦の里) 150g
砂糖 20g 塩 5g
イースト 10g オリーブ油 30g
水分 170g *クミンシード(バジルパウダー)大1
24分割 ドーナッツ型にします
お湯に塩をいれて静かに茹でいちど 水分を切ります。
160度40分