空を見上げて 2

2にゃんとの日々

ずいき

2024-07-24 08:56:40 | 

先日直売所へ行ったらずいきが売っていてね、それを見たら無性に食べたくなって、1束250円だったので買ってきました。

家へ帰ってきて、皮を剥いて茹でて、茹で上がったらお湯を捨ててそこに酢をかけて出来上がり。

綺麗に色付きました。

美味しかった♪

 

暑いのでごん太が廊下で寝っ転がっていたら、はなが・・・。

これですよ。

はなに襲われて逃げていくごん太の後ろ姿・・・。

おい!反撃せい!!(笑)


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2 コメント

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Unknown (mctako)
2024-07-26 12:45:40
こんにちは!

ズイキですか。僕はちょっと苦手なんです。
でもウチの母はこれが好物で、もりもり食べていますよ。
ズイキの記事を見たら母のことを思い出しました…ってか、まだ生きておりますけど(笑)

ゆーたさんのお住まいは新潟県のどのあたりか、ちょっと分かりかねますが(見当はつきますけど)雨は大丈夫でしょうか?
僕のところは、大雨というかムシムシするだけですね。

それでは〜。
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mctakoさん (ゆーた)
2024-07-26 19:15:22
ズイキ・・・うふふ、年寄りは好きなのよ♪
山菜と同じく、そんなに多くはいらないけれど、やっぱり年に一回は食べたくなります。
宴会とかのお膳に、小鉢で出てると嬉しくなりますよ。
酢の物ですもんね、食感も含め、ズイキが苦手は人は多いかもしれませんね。

こちら雨は大丈夫でした。
やっぱりねぇ、大雨になると三条市の水害が頭に浮かんできて怖くなります。
それにしてもまだ蒸し暑いですね~。
梅雨明けはもうちょっとでしょうか。
体調に気を付けてすごしましょうね。
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