きのこ・植菌準備

ヒラタケ(しめじ）の植菌準備です。
今回は単木栽培（ペースト状にした菌をサンドイッチにする植菌法）
まず、暮れに伐採して乾燥させておいた
エノキを玉切り（輪切り）にします。
今回はヒラタケ、ナメコ、タモギダケ、ヌメリスギタケなど・・・