フキノトウ・花・・・

フキノトウの花
赤・白 2種類有る様です・・・

モクレン・・・

木蓮・白モクレン・・・

シャガ・・・

シャガが咲き始めました。
立派なツバキ？発見・・・

山菜・・・

山菜の季節に成りました。
フキノトウは寒の戻りで、開ききっていないモノが僅かに残っていました。
その代わりにフキが勢い良く伸びていました。ノビルも食べ時ですね。
ノビルは茹でて味噌マヨ・
フキは皮を剥かなくても良い位柔らかくアクも殆ど有りません。
高野豆腐時煮浸しに・
フキノトウはバジルペーストの様にして、ガーリックトーストに。
春の香り 満喫です・・・