「麺道場」「ねぎ味噌チャーシュー丼」
という近くのラーメン屋さんのご飯メニューの一つ。
コレまねしたいご飯メニューです！間違いないくおいしい！！！いつも頼みます。
ここは良く友達といったお店で、家族でも入りやすいしウマイ！
様々な状況で、幅広くつかえるお店です。
特段コレが特に凄い！！！というわけではないのだけれど
近いし
駐車場あって
個室っぽくなってて
漫画があって
子供がさわいでもそんなに気にならない、しよく食べてくれる。
ウマイ！
この点が大きく、良く利用します。
子供連れでは気持ちよく入れるお店が限定されるので、味がウマイだけではお店選びはできません。
全体的にバランスが良い店を選びます。
一番好きなラーメンは
「天下一品」と甲州街道沿いの「長浜ラーメン」が好きです
しかしまず遠いし今の状況ではなかなかいけないし、楽しめません。都合で近くに行ったとき行きます。
やはりその人の状況が商売に大きく左右します。
商売の観点からすると、そこに需要があるのか？？？
要するに場所が大きな売上の要因になりやすいのは間違いありません。（特にスタート時）
しかし大手チェーン店など、とても綿密な市場調査をしていてもうつぶれるお店はたくさんあります。
状況は時代によって激しく大きく唐突に変わるのが原因だと思います。
だから最初の段階で場所がどうかというより、自分のお店にとってはいい場所になるように持って行くやり方が
大切だと思いますし、資金の少ない自分にできる唯一の戦略だと思います。
いつもどおり当たり前なんですが・・・・
ふと思うことが、よく言われるような当たり前の理論につながると経験として自分の使える引き出しになります。
これがたくさんある人が強いと思うし、そうなりたい！！
週一でも月一でも年一でも、その人の常にスペシャルに入るわざわざ来てもらうお店にする！！
やっぱり大切な所は常にそこですよね！
！
