北海道でウチダザリガニ釣って食べてみた！

特定外来種に指定されている

　「ウチダザリガニ」

北海道釧路川では普通に釣れます。

普通の在来種が減ってきています。

ウチダザリガニは元々釧路にはいませんでした。

誰かが持ち込まないと増えないのです。

ですか、40年くらい前からジワジワと増えて、気がついたら在来種は減ってしまいました。

これはいかん！

ということで、釣って食べることにしました。

移動禁止なので、家に持ち帰って泥抜きとかやってられません。

その場で茹でます。

そして食べます。