「かむなび」で修業された板さんと、
「燗の美穂」でお酒を担当されてた方が、夫婦になって9月オープンしたばかりのお店、
「べにくらげ」に行ってきました。(堺筋本町)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3b/00/17700d64c901a337ab5b1cc686fdc776.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/08/08/1bee5f5fb4039be9788d8aa598ec2c4b.jpg)
「べにくらげ」とは変わった名前ですが、「寿命として死を免れる生物」ということで、
お店が代々受け継がれて、長続きすることを願ってのネーミングかな、と思ってます。
本日のお品書きとお酒
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7a/ac/d8c94aae31a19f37f0a80bc81661b19e.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/71/30/9f4d8518d56f1c55044a1ccc46025b22.jpg)
ご主人が、太田梁君のファンということで
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1e/21/606dad21c2811b87127dac58ea0d1f14.jpg)
いろいろ揃ってます。
他に、池田省吾君のもメッチャありました。
焼物好きにはたまりません。
早速日本酒を注文。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4d/55/04db380de688e884359fd84e833d2e4a.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/54/f6/fdde67c457eecfa34fdc5d5aaf00df43.jpg)
片口は、古松淳志
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/33/e9/7bf5d0bf1f6c396a8b54a5cc81efb54d.jpg)
付け出しは、蝦蛄と鮃。
小皿は
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6c/ad/d1d2c06a006329b32339e81342b7be62.jpg)
省吾君の種子島粉引でした。
刺身盛り合わせ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/06/bb/5551c1881aaf0b914f5a211a51ad2e05.jpg)
イクラと鰆とマナガツオを鮃。お皿は村健ちゃん。
次のお酒は
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/60/d3/7912d6cf87ec2c5b9bf9abbcbc1adc0b.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1e/fa/ee4c1846bdb92fe9ed44362e3aa2e039.jpg)
ししゃも
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/67/9a/0f1994ba8c2e999e7e7ec05518f4921a.jpg)
お皿は、鈴木大弓
大穴子の麹焼
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/28/fc/af834f72642d2ab5141562dd5d0c970a.jpg)
お皿は、村上躍
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/79/03/8523aabd2dffd566da84c77edc7afd75.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/20/cf/ccdad0a742d2b5cf8cda68cae4cf47c7.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/27/62/ee58d1caf05d1709c86c52c0bf872c66.jpg)
南瓜の・・・・・・・・名前忘れたm(_ _)m とにかく超和風スープ><
最後に、ドコモダケのからすみ焼(写真忘れた><)(本当は、マコモダケ)
めっちゃおいしかったです。
計算間違い??と思うくらい安かったし。
料理と日本酒と焼物と美人姉妹が、好きな方は是非!!!
「燗の美穂」でお酒を担当されてた方が、夫婦になって9月オープンしたばかりのお店、
「べにくらげ」に行ってきました。(堺筋本町)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3b/00/17700d64c901a337ab5b1cc686fdc776.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/08/08/1bee5f5fb4039be9788d8aa598ec2c4b.jpg)
「べにくらげ」とは変わった名前ですが、「寿命として死を免れる生物」ということで、
お店が代々受け継がれて、長続きすることを願ってのネーミングかな、と思ってます。
本日のお品書きとお酒
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7a/ac/d8c94aae31a19f37f0a80bc81661b19e.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7a/ba/7a3815407a840de03e8bf26b31de5979.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/71/30/9f4d8518d56f1c55044a1ccc46025b22.jpg)
ご主人が、太田梁君のファンということで
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1e/21/606dad21c2811b87127dac58ea0d1f14.jpg)
いろいろ揃ってます。
他に、池田省吾君のもメッチャありました。
焼物好きにはたまりません。
早速日本酒を注文。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/43/84/1eaec968813b2e55cbb8ec3fa27a3e6b.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4d/55/04db380de688e884359fd84e833d2e4a.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/54/f6/fdde67c457eecfa34fdc5d5aaf00df43.jpg)
片口は、古松淳志
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/33/e9/7bf5d0bf1f6c396a8b54a5cc81efb54d.jpg)
付け出しは、蝦蛄と鮃。
小皿は
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6c/ad/d1d2c06a006329b32339e81342b7be62.jpg)
省吾君の種子島粉引でした。
刺身盛り合わせ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/06/bb/5551c1881aaf0b914f5a211a51ad2e05.jpg)
イクラと鰆とマナガツオを鮃。お皿は村健ちゃん。
次のお酒は
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3c/7b/fa093cfcf7c659b14f08d147001ce7b8.jpg)
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ししゃも
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/67/9a/0f1994ba8c2e999e7e7ec05518f4921a.jpg)
お皿は、鈴木大弓
大穴子の麹焼
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/28/fc/af834f72642d2ab5141562dd5d0c970a.jpg)
お皿は、村上躍
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/13/c7/d5f6d0188c343ed053805c2ee894f79b.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/79/03/8523aabd2dffd566da84c77edc7afd75.jpg)
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南瓜の・・・・・・・・名前忘れたm(_ _)m とにかく超和風スープ><
最後に、ドコモダケのからすみ焼(写真忘れた><)(本当は、マコモダケ)
めっちゃおいしかったです。
計算間違い??と思うくらい安かったし。
料理と日本酒と焼物と美人姉妹が、好きな方は是非!!!