hanacafe -こだわり野菜派-

農薬や化成肥料に頼らず!!こだわりの花・野菜やハーブ作り。
★産直情報や土のコンシェルジュとして指導の日々。

【こだわり野菜】ベビ-ル-フ!今年は豊富かなぁ~?

2009-07-30 16:10:59 | 週末菜園カレンダ-&農業
       いつもブログ訪問ありがとうございます!

直売所でも定番の【こだわり野菜】ベビ-リ-フ!
また、タネを発見しました!(苦笑)

アクやエグミのないベビ-リ-フはhanacafeでは定番商品!
市場規格の効率の良い栽培方法は、hanacafeには向かない栽培!
チッソを多く投入する栽培方法は見た目を大きくする栽培方法では…?

5年前に出荷していたデトロイトを入れてとリピ-タ-からの注文!
《アタリヤ農園のタネ》スピ-ド野菜【ベビ-リ-フ】
*カラフルミックス………デトロイト&ロロロッサ(レタス)
*スパイシ-ミックス……ルッコラ&レッドマスタ-ド
                 
*ス-パ-ミックス……デトロイト&ルッコラ&タ-サイ&サニ-レタス
*レタスミックス………ロメインレタス&レッドオ-ク

今までのメインのベビ-リ-フ(25種類)に一品加えるとまた美味かしら…?
これからの季節『デトロイト』は甘味があってサラダにはよきアクセントに!

【こだわりの苗】ミニカボチャ、多収量収穫のために産直出荷だって!

2009-07-30 09:10:28 | JA産直直売所出品情報

      いつもhanacafeブログ訪問ありがとうございます!

【こだわりの苗】を毎年購入される直売所の【生産者番号1547  松本マサコ】さん
昨日偶然遭遇しました!

いきなり『多収量収穫なので直売所に出荷しているの?』と喜んで下さり一安心!
他と食べ比べると、『風味が良くて甘くて美味』と言ってくださいました!
しかし、価格は80円で出荷されているのです!驚いているhanacafe!

先日、木太町に店舗を構えている
『ちろりん村』
さんにシソジュ-スの原料のクエンサンを購入に言った際に、職業柄『野菜』もを拝見しました。もちろんhanacafeの紹介も…!そこにあったミニかぼちゃ『栗坊』は500円で販売中

hanacafeも同等価格で販売しているのですが、hanacafeと同じ作り方をすればの話ですネ!(通常の3~5倍価格が妥当)

尚、hanacafeは『安心・安全なこだわり野菜』を新鮮な内に安く提供!
予約は元気畑直送で、その日のうちに朝採り・夕採りで配達で~す!
(採りたて土つき)
昨日、JAで共同出荷生産者もhanacafeの【こだわりの苗】は絶賛しているようで…

早速、秋苗も予約される次第!(苦笑)
やはり、直売所での意識改革も必要ではと…?
安い野菜を選ぶか、安心・安全な野菜を選ぶかは消費者の選択に…!

hanacafeは農薬や化成肥料を使わずに、コンパニオンプランツ農法で栽培!また畑には除草剤も使用せずに安心・安全【こだわり野菜】をセット販売!野菜嫌いのお子さんからアレルギ-のお母さんの依頼で産直出荷しています!

香川の産直や直売所で高品質の野菜とレベルの高さは、みなさん納得済みです!評価は高く口コミで広がって何十年でしょうか?

今回、香川県JA木太支店(087-861-5130)で縁あって【こだわり野菜の作り方講座】講師としてhanacafeが初回のみならず、好評で3回開催致します。
質疑応答もあり、初回は楽しい講座になりました。

お忙しいと思いますが、日頃悩んでいる栽培方法の解決のきっかけになればと…たくさん参加してくださいネ!


黒いスイカ【タヒチ】もうすぐ収穫で~す!(笑)

2009-07-30 08:42:43 | 週末菜園カレンダ-&農業

  小玉スイカはたくさん収穫したことが…黒スイカは初めてで~す!

初めて元気畑での栽培に待ち遠しいhanacafe!
やっと、小玉スイカくらいの大きさになりました。

スイカは受粉日+35日が小玉スイカ
大玉スイカの受粉日+45日~48日が目安!

サカタの大玉黒スイカ【タヒチ】
サイズ・風味・糖度とおいしい三要素が見事に揃ったスイカ!
着果にもすぐれ、糖度11から12度と安定している!
美味しさと甘さは最上級クラスとメ-カ-は言っています!

さぁ~楽しみです!
元気畑で大きくなった【タヒチ】7~8Kが収穫時期です!
後少しで試食で~す!

さすが~hanacafeでも人気のスイカで~す!
毎年、直売所の生産者にも好評の【こだわりの苗】で~す!(苦笑)


元気畑で沖縄あばしゴ-ヤ収穫!早速夕食の食材に…

2009-07-30 08:10:11 | 種・ガ-デニング関連用品/雑貨/レシピ

      いつもhanacafeブログ訪問ありがとうございます!

さて、昨日の直売所はさかな市(魚屋さんが経営、屋島東町マルキヤ食堂さん)で賑わっていました!
hanacafeもいつもお買い上げの『九州のたらこ』に『サ-モンノ片身』を毎週購入!
hanacafeの横で魚を見つめているお客様はたらこ1c/sいつも購入のお客様!

hanacafeのお気に入り『サ-モン』を説明すると、早速購入と売上協力で~す!
今まで何人に説明でしょうか?(苦笑)
後は、旬の地の魚でレシピを考えてくださいね!

そんな時に、『ゴ-ヤの苗はありますか?』と別の若いカップルの男女に質問
もう、ゴ-ヤは収穫時期です!
ゴ-ヤの播種は4月上旬~5月上旬なんです!
今~播種されても収穫は微妙(収穫7月下旬~9月下旬まで)

hanacafeは。毎年同じ場所に定植しています!
ゴ-ヤの後は、『スナップえんどう』を年内採り~春先まで収穫します!
その横には、ハ-ブのステビアを定植しています!

それが効果発揮しているのですょうか?
みなさん試食された全員、『ゴ-ヤが甘い!』と…!(笑)
【こだわりの苗】で定植されたい方は、早めの予約をお願い致しま~す!

リピ-タ-のお客様からは、早くも玉ねぎや秋・冬苗を予約されていま~す(苦笑)
また、植え替え用のコンテナ鉢もhanacafeのセンスで鉢選び、予約も殺到で~す!