週末菜園カレンダ－ちょっとした質問Ｑ＆Ａ 【アイスプラント】

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今、話題のトレンド野菜【アイスプラント】
普通に水遣りしていませんか？
実はこの植物は塩害対策にも利用されるように、田や畑の塩を吸収！

今まで塩害被害に悩まれていた方には朗報では…！
今年も今までに塩害被害に…
さて、タネもたくさん種苗メ-カ-から販売されるようになりました。

【育苗管理】
このタネは一粒づつ種まき（3号Ｐに三粒まき、一本に間引き）
本場4～5枚（播種～約40日）くらいで定植時期
直播も出来ますが、育苗された方が良い。

《低温時期の栽培》…透明なマルチ栽培

生育期間の温度5℃～25度（マイナス2℃まで可能）

《高温時期の栽培》…地温を下げる白マルチや軒下で吊り下げての栽培

【水やりや収穫】
比較的に乾燥には強い植物！
土の表面が乾いてきたなら塩水をやります。（１Ｌに塩少々６ｇ）

播種後、側枝が放射線状に広がるので、わき芽を収穫。

【栄養価】
アイスプラントはさまざまな栄養価があり、家庭菜園で簡単に栽培可能！
アミノ酸や抗酸化物質等、機能性の高い物質を蓄積する事が分かっています。
酸味は天然のリンゴ酸で、ナトリウム、カロチンなどのミネラル豊富！

種苗メ－カ－の方は、キャベツ、ハクサイ、レタスなどの特徴をひとつに凝縮した栄養価の高い野菜と需要拡大に、期待しています。

ｈａｎａｃａｆｅからのワンポイントアドバイス
日中３０℃以上になると、下葉が枯れてきますので、風通しの良い日陰または軒下に移動。生のままで食べられますが、夏は天ぷらもＯＫ！
塩水のをやれば元気になります！

同じくトレンド野菜『白ナス』もｈａｎａｃａｆｅ【こだわりの苗】で用意しています。