hanacafe -こだわり野菜派-

農薬や化成肥料に頼らず!!こだわりの花・野菜やハーブ作り。
★産直情報や土のコンシェルジュとして指導の日々。

イタリアの老舗レストラン!『ぼったくり?』閉店に…!

2009-07-03 21:05:15 | 各社新聞・テレビ・雑誌の記事

           海外旅行での出来事とは…!

さっき、このニュ-スの記事を読んで、イタリアの料理は美味しい!
まさか老舗レストランで、旅行中に『ぼったくり!』
記事の内容では、市長も店側に『閉店』を言い渡し、老舗でもと…?

hanacafeのお客様も何人もイタリアに旅行をされていますが、家族旅行で高額のデジカメを盗られたり、バッグを盗られたりと聞きましたが、『ぼったくりレストラン』とはネ!
安心して食べられないのは、日本も同じ!

食品の産地偽装や農薬残留と食の偽装問題で話題に…!
利益の為なら、なんでもありの社会!
香川でも農薬散布を、年2回未だにしていつ地域も!

何も感じないのでしょうか?
安心・安全とは無縁では…!
hanacafeもイタリアの野菜をたくさん元気畑で収穫!

一番安心・安全は自給自足のエコ生活…?
『ぼったくり』レストラン・住宅・食品偽装には気をつけましょう!


品質重視のトマト!【こだわりの苗】とまとは鉛筆のように細い茎

2009-07-03 17:31:52 | JA産直直売所出品情報

   何も知らないで、『茎が細すぎ~!』と好きなことを言い放題…?

昨日の産直でもお客様から、『なぁ~んと茎が鉛筆のように細い苗!』
また、来店されるお客様は、『茎が太くてしっかりした苗はないの?』と好きなことを言って自分の方がプロのような気分で話されます。

『知らないなぁ~!』
美味しい品質重視のトマトがhanacafeなんです!
今年、hanacafeで購入されたお客様は『トマトが甘くて美味しいんです』と…
不思議に思われています。

文句を言って値段で決められるお客様には、ご縁がない様子!
残念ですが…!

美味しい品質重視のトマトは、あまり茎を太くしてはNO。
チッソが多すぎても美味しいトマトはできません!

先日、お客様からちょっとした質問(Q&A)

  Q  トマトの葉っぱがねじれて反り返っているは何故!
  A  hanacafeはチッソ(元肥)が多いのではと回答

すると、たくさん元肥を畑に投入された様子のお客様の苗は他店のもの
対策としては
1回目の追肥は1段目の房にピンポン玉の大きなのトマトが2~3個の頃。
最初の房に必ず着果させてから、追肥!

このようにトマトは水遣りが多くては茎が太くなり美味しいトマトが出来ない!
また、お客様のように、元肥(チッソ)が多いと、葉っぱが巻きます。
トマトは葉っぱから栄養を吸収!

hanacafeのトマトは、茎間も揃っていて葉っぱも切れが深くてと、プロの生産者様もお墨付きの【こだわりの苗】だから栽培はらくらくなんです。

収穫するとすぐ下の葉っぱは落します。その繰り返し…
今~収穫が楽しい【こだわりの苗】とまとで~す!(笑)
安心・安全なエコ苗で週末菜園!

また産直では品質重視のhanacafeのこだわりトマトセットも出荷致します!


早速、『青トマトのピクルス』を紹介すると【こだわりの苗】購入に…

2009-07-03 11:30:26 | 種・ガ-デニング関連用品/雑貨/レシピ
        いつもブログ訪問ありがとうございます!

夏になると、自家栽培の野菜でピクルスやデザ-ト紹介と
また、産直人気のhanacafeの『きゅうりのビ-ル漬け』や『奈良漬け』や、カツチャ-教室をしていた頃のメニ-をブログ内での紹介と、全国に幅広くhanacafeのファンは健在!(苦笑)

早速、先日『青トマトアイコのピクルス』をブログで紹介したところhanacafeの【こだわりの苗】トマトや赤トウガラシやキュウリを購入されるお客様!嬉しいですね!
しかし、赤トウガラシは後1ケ-ス24本になりました。

今日はアトリエでも作業!
予約の秋蒔きの準備をしないとネ!
サカタのタネ【ハイツSP】はhanacafeでは人気商品!
7月中旬~播種してから半年以上は、ブロッコリ-生産者のプロの人からも絶賛、人気商品で~す!

また、サカタのミニカリフラワ-の【美星】は一度購入されると、リピ-タ-も多く家庭菜園でも簡単に栽培できます。
(大型野菜プランタ-で密植栽培可能、ピクルスもOK)

【今年からhanacafeで新登場の野菜】
タキイのカリフラワ-【オレンジブ-ケ】
栽培しやすい中早生種。定植後75日

武蔵野種苗園の紫カリフラワ-
【パ-プルフラワ-】
茹でる時に酢を入れる。定植後約100日の中生種。


福種の珍しいイタリヤンブロッコリ-
【パ-プルイタリアン】
スチックセニョ-ルの紫色のブロッコリ-
7月中旬~8月下旬までに播種、3~4月に収穫!20cm伸びた花茎を収穫!

素材をいかに美味しく料理するのも愛情では…!
愛情と言う調味料を食卓までお届けしたいと願っているhanacafe!

安心・安全な野菜を家庭菜園やプロの生産者さまにも作って戴きたく日々努力していま~す!
栽培指導もボランティアのhanacafeで~す!
地域活性化の為には農業(加工品)の企画・提案も…!


エコでピ-スな未来を…『女性を議会に!みんなと政治をつなぐ会』がみどり・香川に合流!

2009-07-03 06:37:47 | 最近の注目!
       若い世代に発信!エコでピ-スな未来を…!

いつも、『さと子通信』を楽しみにしているhanacafe!
今回71号のテ-マ【議員のボ-ナス】
一部凍結しても高すぎる!

議員のボ-ナスに対する県民からの激しい声を踏まえた議論は行われたのか?
一会派は会派連合会では数年前から参加も、傍聴も出来ない締め出し!
おかしいと思いませんか?

何の選挙!
渡辺議員も選挙で選ばれたのです!
一会派の為に、参加も傍聴も出来ず、非公式でその会での議論の中身は県民には全く見えません!

そこで負けずに闘争心をぶつける渡辺議員(頑張~れ!県民の為に…)
本会議で質疑しました。

『お手盛り』じゃダメ!
『民間は厳しい!県も今年度は県税収が100億円は減るのでは』と言いながら、
自分たち自身のボ-ナスの役職加算の問題を議論さえしないのは矛盾しています!全国的にも見直しの議論が始まっていますが、香川県は…!

まず、県民にこのような加算をしていることを知らせてその声を聞くべきです。

でなければ、『お手盛り』と批判は免れません。と渡辺議員の声

実際1.45か月分と言うけれど…
2.1カ月分の約168万円
(45%の役員加算と言う割増があるため)

まだ、約1億1600万円削減できると…!

同感の方は
県職員・知事・議員の報酬・ボ-ナス等について県民の声を…!

渡辺議員の事務所は移転しました。
『みどり・香川』へ合流しました。
心機一転 事務所も移転6月1日から中央町から西内町へ…!

エコでピ-スな未来をめざす『みどり・香川』
〒 760-0022
香川県高松市西内町7-25
℡087-813-0715  Fax087-823-0640