hanacafe -こだわり野菜派-

農薬や化成肥料に頼らず!!こだわりの花・野菜やハーブ作り。
★産直情報や土のコンシェルジュとして指導の日々。

【こだわりの苗】ベランダキュウリは、人気の苗で~す(苦笑)

2009-07-27 20:02:33 | 週末菜園カレンダ-&農業
     いつもhanacafeブログ訪問ありがとうございます!

また、リピ-タ-のお客様へ配達のhanacafe!
【こだわりの苗】ベランダキュウリと、普通のキュウリを元気畑で収穫の実物の野菜を、持って選んで頂く事に!すると人気の【ベランダキュウリ】を選択!やっぱりネ!

小さいけれど甘味があって、食べ切りサイズ!
ここ、2~3年はTVなどで紹介されて、人気急上昇の【ベランダキュウリ】です!
7月いっぱい播種できるので、hanacafeも大急ぎで播種していま~す!

予約の方はお早めに申し出てくださいネ!(苦笑)
*わき芽は最終的に6節まで摘み取ります
*6~7節伸びたら誘引は暖かい時間に、開花は7節目から着ける。
*わき芽を伸ばすのは、6節1本伸ばしてくださいね!

hanacafe手作りホットケ-キはCafeでも好評でした!

2009-07-27 19:36:53 | 種・ガ-デニング関連用品/雑貨/レシピ
  いつも、産直の生産者~ホットケ-キの催促があるくらい人気!

『いつでも良いから作ってちょ…』と催促されるhanacafe!
ボ-ルひとつで簡単にできるホットケ-キはふわふわなんです!

よくのどに詰まりそうでパサパサなホットケ-キと違って、
hanacafe流ホットケ-キは『中村さんちの卵』を使用しています!
他のを使用すると膨れ方も味も違うのです!

一度お試しを…!
今日は、お客様に注文をお届け、そしていっしょにCafeでブランチ!
元気畑で試食しようと入れていたホットケ-キをCafeの人に、お裾分け!
ちょうど、Cafeの奥では手作りホットケ-キを焼いていました!(苦笑)

『美味しくてふわふわだぁ~』とCafeの人!
卵の素材ひとつでもかわるんですよぉ~このふわふわは!
時間が経っても硬くも成らない生地は,いちばん簡単なデザ-ト菓子に…!

【こだわり野菜の作り方】講座でもレシピをとのお声が…!
簡単なので作ってみてくださいね!

市販のメ-カ-のホットケ-キの素2種類
牛乳、中村さんちの卵、オリ-ブオイル、リキュ-ル酒、
飾り付けのバタ-やハチミツ
*ボ-ルに卵や牛乳を入れ、電動ハンドミキサ-で混ぜる
*オリ-ブオイルを少しと、お粉をホ-ルに入れレ-ズンも好みで!
*後は普通に焼くだけで出来上がり!(焼く前にリキュル酒は最後に!)

リピ-タ-のお客様、【こだわりの苗】秋・冬用予約中で~す(笑)

2009-07-27 07:44:13 | 種・ガ-デニング関連用品/雑貨/レシピ

      いつもhanacafeブログ訪問ありがとございます!

九州や中国地方の被災されている皆様に、お見舞い申し上げます!
まだ、二次災害の恐れもあるみたいです!
やはり、スコ-ルのような雨は温暖化の為に起る?

太平洋高気圧が弱い為に、日本中に梅雨前線が…停滞!
年々20%、年間降雨量の1/3が1~2日で記録のようです!
もっとエコ(二酸化炭素削減)に協力を…!

植物ではインパチェンスが二酸化炭素を吸収し、庭の温度も下がるようです!
小さな事からエコライフに取り掛かろうネ!
また、2度目のキュウリの定植に日よけよけに、いかがでしょうか?

さて、お客様のお庭のメンテナンスお伺いするたびに、【こだわりの苗】玉ねぎやスィ-トピ-などの定番商品を注文されます!(苦笑)
一度試食されると、同じ味のものはなくてやはり美味しいと絶賛される!

苗へのこだわりは土なんです!
先日、【こだわり野菜の作り方】講座での講師のhanacafe!
受講生の中で質問『苗半作を知っている方は…』と、
しかしJAの職員の方以外は、あまり存じられない受講生!
解答をJA職員の方に言っていただく場面も…!
苗くらいと思わないで欲しいのです!

『苗半作』は苗で50%、収穫量が決まると言う意味!

久しぶりに徳島県【a/樋口建築事務所】
オ-ナ-様の 『みんなのいえ』ブログ訪問!
高松までルバ-ブやボリジの苗を購入に来店されたんです!
(高速道路走って…2時間以上運転♪♪♪)

また、オ-ナ-様ご自身で『ア-ティ-チョク』のタネをインタ-ネットで購入され、播種2本のみ発芽できなかったようです!hanacafeに言ってくだされば…(苦笑)
hanacafeは今年は出荷すぐに完売し、急いで播種をしました!
県外の若い男性の人たちが連休頃に、たくさん購入される人気の【こだわりの苗】

残り在庫は2個になりましたが、9月頃にも播種しますので宜しくネ!
hanacafeで人気商品の『ア-ティ-チョク』
誰が種まきでされたかで収穫量も決まるのです!
こだわりは『土』なんですよぉ~!

また、県外のお客様に会えるのを楽しみにしていま~す!