今日はママさんの地元の友人達と夕食会。
通常夕食を出すだけなのですが、今回は酒屋さんの提供で、ワインのテイスティング会も取り入れての夕食会となりました。
わざわざソムリエの方が来てくれて、４種類のワインとそれぞれの説明が聞けました。
自分がそうなんですが、ワインが好きでも、そんなにお酒強くないものですから、一度に何種類もボトル開けて飲み比べることってないですよね？
なので一度試飲会みたいのに参加して、いろんな味を飲み比べてみたいなと思っていたのです。
元々料理を作る側ということもあって、味を分析するのは結構好きなのです。
これは何が入っているのか？もしくはどんな味を加えたらよくなるのか？などなど。
食べに行ったり、作ったりするときにいつも考えてしまうので。
なので飲み比べってとても興味がありました。
しかし今日は提供する側。
食事の準備に大慌てで、ワインを楽しむどころではありません。
でもちょっと落ち着いた時に、ソムリエさんがそっと「どうぞ」といってワインを差し出してくれるじゃないですか。うれしいっす。。。
まずは食前酒。スパークリングの白で、これがやばい。いくらでも飲めてしまいそうな味で、とてもいい香りでした。
そしてお次はニュージランドのワイン。とてもフルーティでこれまたやばい。。ホントフルーツの香りがします。
３番目はカリフォルニアのワイン。前のものに比べちょっと丸い感じの味わい。樽熟成のお陰とか。
そして最後に出てきたデザートワイン。これ初めて飲んだのですが、ものすごい濃厚かつ、甘い！！アイスワインって気になっていて飲んだことないワインなんですが、そんな感じじゃないんでしょうか？？熟しきったブドウの匂いがぷんぷんしてました。
甘党なんで非常に大歓迎な味でした。
とワインのことばかり書いてて、肝心の会はと言うと・・・？？
今日はママさん参加者側に回ってしまったため、片付けにおわれて良くわかりませんでした。。。ただキッチンから覗き見している限りだと、各ワインを皆さん楽しんで飲んでいらしたようです。でも何よりは皆さんでの楽しいおしゃべりの時間だったかもしれませんね？
そうそう、ワインともう一つ。今日の目玉。
ママさん手作りのフォカッチャ。焼き立てほやほやです。熱くて触れないほどです。。。
でも焼きたてのパンって最高に美味しいです。外はサックリ、中はモチモチな感じで。
こちらも好評だったみたいです。
今日は提供する側でありながら、少しだけワインを楽しませてもらっちゃいました。
一度にいろんな種類を飲むと、それぞれ面白いくらい特徴があるのが分かって、ワインって面白いかも？？って思っちゃいました。
またこういう機会を設けれたらなと思います。
参加者募集中～
