先日お知らせしました、明日7/27（土）に予定していました木戸浜海岸での地引き網体験は、台風6号の影響により中止となりました😭
確か、昨年、一昨年も台風により中止だったような😓😓😓
今日も昨日も梅雨明けしたような晴天なのに☀️
なぜ週末に…😭😭😭
とにかく影響が少ないことを祈るばかりです！
今日は、久しぶりに太陽がでて気温も少し上がりました
数日前は7月も半ばすぎなのに、長そでを着てちょうどいいくらいでした
昨年の様な、酷暑と言われる暑さも困りますが、こんなにも梅雨が明けず、気温が低い夏も困りますね。
体調を崩されている方も多い様です
とにかく早く梅雨明けすることを祈ります
さて、先週末の連休には横芝光町屋形海岸が海開きされました
そして今週末の7月20日(土）は、毎年恒例の”宝探しイベント”が屋形海岸で行われます
色々な景品が用意されているみたいですよ
さらに来週末の7月27日(土）は、木戸浜海岸にてこちらも恒例”観光地引網体験”が行われます
どちらも無料で参加できますので、ぜひ遊びに行ってみて下さいね！
ペンションからは、屋形海岸まで車で約10分、木戸浜海岸までは車で約5分です。
屋形海岸は、8月18日（日）まで海水浴場としてオープンしています。
木戸浜海岸は、遊泳禁止ですので、海水浴をされない方には駐車場も無料ですのでおすすめです。
先日、初めての餃子パーティーをしました！
近くに住んでいる、お父様が台湾出身のご家族が、餃子の皮から手作りで作ってくださいました😊
小麦粉と水、お塩少々を混ぜてこねて、少しねかせます。
その後、↑こんな感じで切り分けて、綿棒で丸く伸ばしていきました。
手早く丸く均等に伸ばすところが、さすがです！
私たちはなかなかうまく出来ませんでした。
台湾では、残り野菜やお肉があれば、餃子の具にして食べることが多いそうです。
そして、具は、白身魚とひき肉と大葉、ひき肉とエビ、セロリ、キャベツなど。
今回は主に水餃子で、沸騰したお湯に入れ、一度浮いてきたら差し水をして、次にまた浮いてきたら出来あがり！
なんとも！
皮がもちもちで具もそれぞれとっても美味しかったですよ〜！！
具には"五香粉"という、中国の代表的なミックススパイスが入っていたので、とっても本格的なお味でした。
そして、一番感動したのが皮でした。
日本のスーパーで売っている餃子の皮は、薄くてすぐ破れてしまいますが、手作りの皮は、生地が柔らかく少し厚めで、具を包む時も伸ばしながら包めるので、破れることはありません。
ゆでると本当にもちもちです。
焼き餃子は、お店やお家でも食べますが、水餃子はなかなか食べる機会がないので、新鮮でした✨
そして油を使わないので、食がすすむ、すすむ😆
べんさんご家族、ありがとうございました！！
次回はペンションで生パスタパーティーをしましょうね😋✨
数日前になりますが、お庭のブルーベリーの最終収穫を終えました🤗
袋詰めする前の写真を撮り忘れました😭
今年の収穫量は、ガロンサイズのジプロック6袋です。
まあまあ、思っていたよりは獲れた感じですね。
この夏のジャムぶんは足りると思います😉
朝食のジャムは、お庭のブルーベリーのジャムか、相葉苺園さんの苺を使った苺ジャムか、どちらかが並ぶ予定です。
手作りのジャムは、お砂糖とレモンの果汁のみで作るので、余計な味がせず、果実のみのジャムの味わいを感じていただけると思います😋
お楽しみに🤗
おまけ↓
はっちゃんが、ブルーベリーにかけていたネットを外したら、飛んできて遊んでました😆
なんでも遊ぶの大好きはっちゃんです。
