森谷商店さんの神戸肉佃煮

今日は、森谷商店さんの神戸肉佃煮のそぼろ煮をいただきました♪

こちらは、神戸セレクション受賞の神戸牛佃煮です。



森谷商店さん↓

http://moriya-kobe.co.jp/s_tukudani.html

パッケージから出して、ほぐしたらこんな感じに＊



冷蔵庫に入れて保存していたので、
３００ｗで３～４秒(ほんの一瞬)レンジでチンしたら、
とってもジュ～シ～な感じになりました

佃煮と言えば、白いご飯かな。

ということで、早速♪



ご飯の湯気とともに、山椒と生姜の香りがふんわりと広がります。

甘辛のお味がとっても白いご飯にあって、美味しい～

くどさがなく、どこか懐かしい味。
じんわりと舌に残り、次にまた口に入れたくなる味。

ほんとに、お箸が止まりません＾＾

せっかくなので、旬のズッキーニと合わせてみました＊




ズッキーニを２～３センチにカットして、
オリーブオイルで焼いただけ。

で、神戸肉佃煮のそぼろ煮をのせます。

味付けは、そぼろ煮のみ！！

これが、美味しかった！！！




ズッキーニの熱で、そぼろが更にジュ～シ～に

ズッキーニのシンプルなお味に、そぼろ煮の甘辛＋山椒と生姜で、
なんとも言えない絶妙なバランスとなっておりました

特別な日のおもてなしお料理としてもいけるんじゃないかと思いますよ♪

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