ガレットを焼いてみた。

本日の朝食に、ガレットを焼いてみました。



ガレットのミックス粉を使って、簡単に。




ガレットの生地って、調べたら寝かせる時間が必要だったりするみたい。

それがネックで、なかなか作れずにいたけれど、
このミックス粉は、その寝かせる時間が不要。

そば粉入りで、もちもちで、すごく美味しかったです(*^_^*)

以前、関東のガレット専門のお店で食べたガレットが美味しくて、
その味をもう一度。。。と思っていたのが、
これで念願叶ったかな笑


由布院の｢ゆふのかほり｣というお店で食べた、
スイーツ系のガレットも美味しかったなぁ。。。


私が焼いたガレットは、形はいまいち、下手だけど。。。
作り方は簡単だし、これから練習します＊





島は、そば粉が特産品。

慣れたら、いつかそば粉の生地からちゃんと作ってみたい。

今回のミックス粉は、アンジェさんで購入しました。

まだ早いけれど息子用に知育時計や、ベビーもOKの虫除けスプレーやら、
先日いろいろ購入したときに、このミックス粉も。

2つ購入して、一つは先日友人宅で試食。

友人も喜んでくれたので、よかった(*^_^*)
残ったガレットのミックス粉をあげたら、
それ以来はまったみたいで、もう何回も焼いて食べてるみたい。

また、違う具材で作って食べたいです☆




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