ヘルシー＊簡単おからサラダ♪レシピ

おからサラダ作りました♪

クックパッドで、いちごぱぴこさんのレシピを参考にしながら、
アレンジレシピです＊

私、ツナとかよりはカニカマが大好きで、甘党なんで、甘みも入れたいな～なんて。



いろいろやってたら、覚書しておきたくなりました＊

水菜がたっぷり食べられるレシピなんで、とってもヘルシーかと。。。

レシピは、こちらです↓
チーズとカニカマで、簡単おからサラダ＊ by tomome

おからって、淡白な味になりがちだけど、少し甘みを加えてあげたり、
トッピングににんじんを使ったりすると、食感にも変化が出ます＊



おすすめは、ゆずの皮。
風味がとっても良くなって、おすすめ！！



サイコロ状のチーズが入っているから、コクがあって、
チーズにあたったら、ラッキー♪って、思います（笑）



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アボカドとエビのクリームマヨなしグラタン

先日作った、アボカドとエビのグラタンです＊



レシピは、山本ゆりさんの『syunkonカフェごはん』というレシピ本から。

正式レシピ名は、『アボカドとエビのクリームマヨグラタン』。

私は、マヨなしで作ったんで、タイトルは『マヨなし』と。。。どっちでもいいか（笑）



これまで、いくつかこちらのレシピ本の中から作らせていただきましたが、
どれも、本当に美味しくて

全３冊出てますが、私が購入したのは１冊目。

かなり人気のレシピ本のようで、ほんとに今更一冊目なんですが。。。

ブログの中の、人気おかずBEST20とか載ってて、充実の中身です＊

読んでいるだけでも、おもしろいし（伝えきれませんが笑）。

今、一番お気に入りのレシピ本♪



で、その中から略して『アボカドグラタン』を作ったわけです。



ちょっとアレンジしたんで、私の覚書に。。。

・玉ねぎ１/２個へ
・小麦粉大さじ1へ
・牛乳1/2カップへ
・マヨネーズはなし

と。。。見ている人はわからないかと思いますが（すいません；）



益子焼のフライパン皿も使ってみました＊

食感は、アボカドとクリームで濃厚なんだけど、
わりとあっさり目の味になりました。

マヨを使うと、また違った風味なのかもしれませんが、
私は、あっさり目が好きなので＊

おすすめのレシピ本です♪






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簡単＊山芋のオイスター炒め♪レシピ

山芋を頂いたので、簡単にオイスター炒めを作りました♪

覚え書きです＊




材料は、
山芋、エリンギ、ごま油、生姜、ニンニク、オイスターソース、塩コショウ、鷹の爪。

詳しい作り方はこちらに↓
簡単＊山芋のオイスター炒め♪ by tomome

お昼ご飯に、ささっと作れて、山芋がシャキシャキ＊

美味しかったです♪



カロリーも、そんなに高くないみたい。

ダイエットにもいいかも☆





そして、今回使っているお皿も、益子焼です♪

そう、先日の記事にも書きましたが、この秋の陶器市で購入したものです♪

ほっこりしていて、可愛いな～と思って購入しました。

よしざわ窯さんのｏｌｄｗｈｉｔｅシリーズ７寸皿。

。。。たぶん７寸皿だと思います。

他にも、いろんなサイズがあるので、よくわからないんですが（笑）





程よい深みもあるので、多少水分のあるお料理やパスタにも最適＊

取り皿用に、５寸皿？の小さいサイズも合わせて購入しました。

ケーキ用にもなりそうです＊



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