2021年11月6日朝食メニュー
サンマ炊き込みご飯、ナスときゅうりの漬物、ほうれん草胡麻和え、野菜サラダ、サンマの吸い物、はちみつ入りスムージー、
ローヤルゼリー、野菜粒、シャインマスカット＆ミカン、玄米茶、ホットコーヒー。
今朝はサンマの炊き込みご飯、ナスときゅうりの漬物、ほうれん草胡麻和え、野菜サラダ、サンマの吸い物で朝ごはん。
サンマを3枚におろし、2㎝ぐらいに切り生姜を入れて熱湯で湯がいて、いったん取り出してしょうゆと生姜、
水を入れて再び煮たものを米と一緒に炊き込みます。少し硬かったですが、美味しいです。
サンマの吸い物は、3枚におろした骨を出しにし、大根を入れて塩と醤油で味付けしました。
ナスときゅうりの漬物、ほうれん草胡麻和え、野菜サラダを添えていただきました。
はちみつ入りスムージー、ローヤルゼリー、野菜粒、シャインマスカット＆ミカン、玄米茶、ホットコーヒー。
今日から土、日曜日、水戸でヘルパーの研修があります。7時30分には出発しないと間に合わないので急いで朝食を摂りました。