食品によって「エクソソーム」の分泌を促すことで
細胞を活性化する｜#01
九州大学 片倉喜範先生
【細胞から考える「生命科学アカデミー」】
今世界的に研究されている「エクソソーム」。
エクソソームって、なに？
エクソソームは体でどんな働きをしている？
など、まだ知らないエクソソームの世界をご案内します。
HIRICO学長とご一緒に！ ⏩チャプターリスト
00:00 オープニング
00:45 食べてどこまでアンチエイジングが実現するか
01:54 エクソソームってなぁに？ エクソソームは全ての細胞にある
食品によってエクソソームの分泌を促すことで細胞を活性する
03:15 エクソソームの世界的研究について
04:32 エクソソームは食品にも含まれている
05:57 食べることで脳機能が改善する食べ物の研究
食品によって腸を活性化して腸から脳を活性化し、
エクソソームの分泌を促す仕組み
07:38 エクソソームの質と量
08:23 本日のまとめ
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【出演者プロフィール】
▷九州大学 大学院農学研究院 教授 片倉喜範氏
東京大学農学部卒、博士（農学）。
2004年農芸化学奨励賞 受賞。専門は食品機能学。
アンチエイジング食品創製に向けた食品機能学的研究や老化・寿命制御の分子基盤の解明と
アンチエイジング創薬への応用、テロメラーゼ転写制御機構の解明にむけた研究を行っている。
