「フラコラカルチャー」では、健康・美容・食事・睡眠・SDGsなど
様々なテーマのスペシャル講師が登場し、
毎日の生活にちょっぴり役立つ知識をお届けします。
今回は、サーチュイン遺伝子研究のスペシャリスト片倉喜範教授が
「ウロリチン」について語ります。 ザクロなどに含まれるウロリチンは、
オートファジーとサーチュインをWで活性化するすごい成分！
その魅力を動画でチェックしてね♪
【講師プロフィール】
九州大学大学院農学研究院教授
片倉喜範 東京大学農学部卒、農学博士。
九州大学大学院農学研究院教授。 専門は食品機能学で、
日本におけるサーチュイン遺伝子研究の第一人者として活躍。
2004年農芸化学奨励賞受賞。
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