春の味覚！春毛ガニとタケノコご飯。
春毛ガニは身がびっしり詰まっていて美味しい。また、タケノコご飯もこの時期の炊き込みご飯としては最高だ💥
#春毛ガニ #タケノコご飯 #春の味覚
ナポリタンというのは時々、妙に食べたくなるスパゲティです。
そんなことできょうは「半熟卵を崩して食べるナポリタン」をアップしました。
ナポリタンの真ん中あたりに卵が載せてあります。それを崩してトマト味と
絡めていただくのですが、コクが出るというかこれがなかなか旨いのです。
オーダーして良かったというか納得するというかそんな感じでした。
ナポリタンの前に少々の赤い野菜ジュースがサービスされます。
そして、食後のコーヒー☕
干し芋をいただきました。茨城産の干し芋です。
やはり国産の干し芋、それに茨城産が一番です。
地球規模で天候異変が影を落としていますが、
この干し芋の生産者の方も大分頭を悩ませているようです。
というのも今季は何とか原料のさつま芋は良くできたらしいのですが、
機械乾燥ではなく天日干しで作るため、干す段階で
天候に恵まれず、かなり苦労したようです。
色がキレイに出ないらしく、色が悪いと美味しそうに見えない。
紅はるかという品種のさつま芋のようですが、黄色というより
黄金色っぽい感じですが、恐らく干しても天気が悪いとこの辺りが
黒くなったりして商品価値が下がったり売れなかったりするのでしょう。
手づくりは手間がかかるうえ本当に大変ですね。ともあれ、届いた干し芋は
黄金色的な発色でとてもおいしそうに見えるし、事実、食べても抜群に旨いのです。
札幌駅のステラプレイスの食堂街でスパゲティを食べた。
以前から何回も行っていたイタリアンの店が変わって「壁の穴」という
スパゲティ屋さんになっていた。
この店は東京にいたとき食べに行ったことがあって少し懐かしかったので
「壁の穴」に入ることにした。
あれは大学2年か3年のころだと思う。当時「壁の穴」はNHKの渋谷放送センターや
渋谷公会堂に近いところにあったように思う。
その頃はスパゲティの店というよりスナックバーのような店構えで
学生が入るにはやや入りづらいような感じだったように思う。
その後、確か渋谷の宇田川町の壁の穴は道玄坂の方に移転して
5，6年前にやはり懐かしくて入ったが以前の味とは違っていたように思った。
そんなことで壁の穴といえば「たらこスパゲティ」でもよかったのだが、
「おじさんのアイドル」というメニューを選んだ。
昔、壁の穴のメニューにも確か若者のアイドルという人気メニューがあったように
思う。そんなことから注文を決めたが出てきたのは大分イメージとは違っていた。
その後の梅干しです💥今はだいたいこんな感じ。
だいぶらしくなってきた。もう少しだね。
札幌の夏の風物詩・大通公園のビアガーデン🍺が始まっている。納涼ガーデンとして1959年から始まったらしい💥国内ビール大手のメーカーが５丁目から８丁目までそれぞれ丁目ごとにビアガーデンを設けて店開きするほか、世界のビール広場（１０丁目）や姉妹都市の関係でドイツビールのガーデン札幌ドイツ村のビアガーデン（１１丁目）もオープンし、ビアガーデンとしては国内最大級13000席が用意されるなど夏の人気スポットだ。
木陰が涼しい緑溢れる6丁目のアサヒスーパードライ・ビアパークに行ってきた〰️💣
世界のビール広場を除き、昼の12時から開店する。
大通ビアガーデンは8月16日まで開かれている。
八戸でせんべい汁を食べてみた。八戸の中心街にあるみろく横丁というところに行ってみた。屋台が集まって横丁みたいになったところで、八戸にはこうした気軽に安く旨いものを味わえるところが多く、いわゆる横丁文化が盛んな土地柄のようだ。
みろく横丁を何度かいったり来たりして「よろず屋 伊知郎」という店に入った。夕方を過ぎてからややうすら寒く感じられたのでおでんを注文したほか、北海道でも最近は不漁で良いものがないからイカ刺しを頼んだ。
みろく横丁を何度かいったり来たりして「よろず屋 伊知郎」という店に入った。夕方を過ぎてからややうすら寒く感じられたのでおでんを注文したほか、北海道でも最近は不漁で良いものがないからイカ刺しを頼んだ。
それから食べたことがなかった「せんべい汁」なるものを注文した💥b-1グランプリや秘密のケンミンshowなどでせんべい汁が紹介されて一躍知られるようになった地元の味覚だ。もともとはありあわせの食材を使っての家庭の味だったようだが、今では八戸せんべい汁研究所なるものがあって中に入れる具材やスープの味付けも色々あって奥が深いらしい。さて、出てきた「せんべい汁」は魚のキンキを使ったやや高級風❓で大根、ニンジン、キノコなど具材も多く、醤油味のスープでとても旨かった〰️💣💥
「二八蕎麦」
春の陽射しが降り注ぐラウンジで一服☕😌✨
公園のカナルはまだ通水されていない。来園者の中にはカナルを歩いている人もいた。こんな光景初めて見た💥
公園のカナルはまだ通水されていない。来園者の中にはカナルを歩いている人もいた。こんな光景初めて見た💥
石焼きいもの販売車❗子供のころは石焼きいもといえばリヤカーみたいな人力のもので販売にきていたのを覚えている。
住宅街のイタリアン❗「パルコフイエラ」北イタリアで学んだ技術を道産食材で表現するイタリアン。JR函館線・稲穂駅前「オステリア・パルコ・フイエラ」今年3月にオープンしたそうです。近くに住む私は「おや！新しいお店が出来た！行ってみるか？」という感じでこのほどパスタ🍝ランチ❗
を食べてきました。パスタは手づくりで、もっちりしたいい感じでした。シラスとブロッコリーのパスタはシラスの塩味が程よくきいて美味しかった。ドルチェもなかなかでした。
を食べてきました。パスタは手づくりで、もっちりしたいい感じでした。シラスとブロッコリーのパスタはシラスの塩味が程よくきいて美味しかった。ドルチェもなかなかでした。