飲食店応援 ラーメンまるともさん / めいちゃん

8月上旬。連日気温35度超えの猛暑の最中に湘南台のラーメンまるともさんで週末のランチ。今まで何度も取り上げたお店だし、写真のメニューも既出なので、ボツにしようと思っていた。しかし、写真を眺めていたら急に腹が減ってきたので、ボツはもったいないような気がしてきた。醤油ラーメンのスープに濁りがなく透明に写っていていかにも美味しそう。

真夏の暑さで汗だくでも「角煮丼セット」と「餃子」が食べたかった。
セットの醤油ラーメンは変更可能だが、そのまんまで勝負。
3品のうち、もっとも欲しかったのが醤油ラーメンなので変えるなんてありえない。

最初の一口はやはり醤油ラーメンのスープ。
基本のラーメンスープがとても豊かな味なので、とても美味しい。
野菜類の甘さが感じられ、見た目だけでなく味にも透明感とキレがある。
細麺との相性も抜群。
麺が茹で過ぎだと興ざめだが、忙しいランチタイムでもキッチリとアルデンテ。
角煮丼は八角の香りが活きており、お肉はとてもやわらかく仕上がっていた。
いつもは歯ごたえががっちりしている肉も含まれているが、今回は全部柔らかかった。脇役のタケノコの歯ごたえがとてもよいアクセント。とても満足なランチであった。

この日はめいちゃんに会えた。嬉しい。
最近は外に遊びに行っている場合もあり、この八百屋に行けば必ず会えるとは限らない。「いらっしゃい」


店番よりもピンクのひもが気になる様子。


お店のスタッフさんがピンクのひもでめいちゃんを挑発。


店長の職務を忘れ、一匹の猫に戻っためいちゃん。










お店のご厚意・ご協力により素のめいちゃんを見ることができました。
ガオー！

たいていは発泡スチロール箱で寝ているめいちゃん。今回は猫本来の姿に戻った貴重な場面を見せていただき感謝・感激でありました。