無農薬レモン

お友達夫妻に無農薬のレモンをたんまり頂き、酵素ジュースにしました。気温が低いので発酵がまだあと少し。とても楽しみです。レモン酵素が一番大好き！酵素は胃酸で溶けてしまうから、と先日質問を受けましたが酵素の敵は胃酸ではなく50度以上の高熱になります。本当に植物の恵みはありがたいもの。料理は化学と言ますが、どれもこれも取り入れるのではなく自分が気に入ったものを少し調べる事で選択していく気持ちの余裕を作る . . . 本文を読む

植物化学科と療法科

これから約半年かけての植物療法科の講座で仲間たちと知識習得の為切磋琢磨が始まります。・・・が、植物化学科の復習も並行して頑張ります。どこの世界も情報更新は必要ですが、日々が勉強でとても楽しく充実してハーブの知識を深めています。皆様にも必要な情報を正しくお伝えして参ります。   . . . 本文を読む