しばらく上がっていなかった我が家の3階のベランダに、何とちょっとしたカモミール畑が出来上がってました。わー。生命力に感動！そして数十個を摘み取りこれからティンクチャーにしちゃいます。精油成分を出したいのでアルコール度数は45度位かな。とても楽しみです。(^^)ティンクチャーとは、アルコール成分に水溶性と脂溶性の成分を抽出するハーブの製剤の事をいいます。ウォッカやリカーなどにハーブをつけこむ手法は果 . . . 本文を読む
今、庭ではオレンジのナスタチウムが次々にお花をつけています。摘み取ってあげると、また沢山蕾が開くんです。ナスタチウムはお花をいただきます。わさびの様に少しピリッとして美味しいですよ。サラダなどでも彩としても使っています。 今日は摘み取ったお花で生春巻きを作ろうと思います。 皆様、今日も一日素敵にお過ごしください。
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一昨日はアクロス福岡で、午前中HHLA協会の資格講座、午後からはひだまりハーブガーデン主催の「ティンクチャー特別講座」を開催しました。いつもたくさんの方々にご参加頂き感謝しています。 皆様の熱意でリエコ先生をイギリスから呼んで講座を開くことができます。素敵な出会いも毎回沢山頂きます。今回はチンキ剤について深く学びました。 生活やお仕事にぜひ活用されて下さいね。有難うございました。また、今回満席にて . . . 本文を読む
今日は、午後から「ハーブ・コンサル」でした。4名様のコンサルをさせて頂きました。5月までこちらの都合で新規さまは一日お二人しか対応しておりません。また、今月は再コンサルの方が多いこともあって予約時間を個々に変更させて頂いています。ご迷惑をおかけします。 詳細はこちらから⇒ http://hidamari-herbgarden.com/info/613524
最近のご相談 . . . 本文を読む
私の特技は「自分が学びたい事があれば、自分からその機会（チャンス）を取りに行ける！」ことでしょうか。(^o^)5月30日（金）に行われる講座もそのひとつ。学びたいから大阪から大学の先生をお呼びしました。
「マルベリーとシルク（セリシン）美容液の講座」
マルベリーはの和名は「桑」で日本でも糖尿病や生活習慣病などの効果を期待して飲まれているハーブです。最近までの研究で糖の吸収を阻害する作用以外にも . . . 本文を読む
マロウブルーティーの冷たさが美味しい季節になってきました。金曜日は本当は自分の為の勉強にと何も入れないはずの一日でしたが、問い合わせ対応が手こずったり、あとはティーを淹れたり石鹸作ったり。結局事務作業的なお仕事で一日過ごしてしまって落ち込み中・・・・（ToT） 心置きなくハーブ生活ができる日を夢見て励みます。しかし素敵な色でしょう？氷も作っちゃいました。(^o^)皆様は優雅で素敵な春をお過ごしくだ . . . 本文を読む
先日、メディカルハーブ検定の合格の報告について記事をアップさせて頂きましたが、既に次回開催の15回検定が8月30日（日）に決定しています。問い合わせが昨日から急に入り始めたので慌ててHPに説明会開催のインフォメーションをアップしました。 説明会は5月22日に日時指定していますが、今日も個別対応で説明差し上げていますので、日程が合わなくてもぜひ遠慮なくお問い合わせ下さい。http://hidamar . . . 本文を読む
恒例の和と洋のTeaのコラボ「桜とハーブのお茶会」
自宅のリビングを開放して8名のご参加の方々とワイワイガヤガヤの中でお天気にも恵まれ無事終了！ 狭い空間の全体を使ってダイニングのハーブティーコーナー、小さなテラスでは日本茶コーナーを設けました。レッスン生たちによるハーブやブレンドも紹介しながらのレクチャーは質問が飛び交ってとてもいい感じ。アウトプットの為に沢山準備をして . . . 本文を読む
昨日はメディカルハーブ検定試験の合格発表の日。合格の連絡を次々に受けながら、ブルーベリーを林檎とレモンの果汁、そして少しのきび糖で煮込みました。煮込みつつも「ああこの色素はアグリコンに結合する糖の数や種類、位置の違いなどで色が変わるんだよね、化学だわ～。」・・・なんて一人ブツブツ。ハーブって本当に奥が深くて大好きです！
合格したみなさんも、ゆっくり自分のペースで次のステッ . . . 本文を読む
毎年人気の茶話会のご案内です。4月10日（木）開催です。現在6名定員で、残席1名となっております。プライベートの桜（数本の枝ですが）とハーブたちを鑑賞しながらお抹茶を点ててお茶菓子などを頂きます。ただただハーブティーとお抹茶とお菓子を楽しむ茶話会です。お菓子は和菓子、ハーブを使ったスコーン＆ケーキそしてフルーツなど沢山用意してお待ちしています。薬効も考慮した緑茶とハーブのブレンドティーのお土産つき . . . 本文を読む