例えて言うと…☆

生ハムと水菜のサラダ フェンネルドレッシング

作ってみました～＼(^o^)／


フェンネルは、 細かく刻んで ビネガー、塩、コショウ、オリーブオイル と混ぜ混ぜ。


水菜を敷いて、その上に生ハムを乗せて、その上からフェンネルドレッシングをかけ、ケイパーを散らして出来上がり♪



生ハムで水菜をクルッと巻いて、フェンネルも一緒にパクリと行きました。



う～ん………

香りが強かったから、もっとクセのある味かと思ったけど、意外にも食べやすく パセリみたいな感じでした。


スイートフェンネルは　ウイキョウとも呼ばれ、女性ホルモンに似たような働きをするそうで、昔から女性特有の疾患に良いと言われてきたそうです。


これ　時々食べてれば、更年期も乗り越えられるかな？(*^^*)

食べよう食べよう☆

”スイートフェンネル”

★甘い香りの葉の他、花や種子など　すべて利用できるハーブ。魚料理に向く。

用途

サラダ、魚料理、スープなど。


・・・と、言うわけで、お庭に１本あった死にかけのフェンネルくんが、我が身の危機を感じ　飛ばした種子は半径３メートルにも及び、イチゴの間にも、トマトの間にも、そこら辺中　フェンネルＪｒ．で　いっぱい。。。


そうかそうか。。。

そんなに食べてもらいたいんだな。うんうん。


あんまり　美味しそうな香りじゃないけど、一応　ミズナちゃんと一緒に食べてみることにしました

危機一髪☆

間違って私に引き抜かれて 一時は もうダメか と思われた “スイート　フェンネル” くん。


無事に 根がついたのが確認され ホッと一安心 していたら、今度は異常に大繁殖(☆_@)


身の危険を感じて子孫を残そうとしたのかな？