かき混ぜ作業

温度が揃ったら、苛性ソーダとオリーブオイルを合わせます。
これから、２０分間、タネを飛ばさないように注意しながら、なるべく速くかき混ぜます。

ケーキ作りみたいで楽しい作業ですが、うっかり危険だという認識を忘れないようにしないと(^^ゞ