茹で☆

お隣さんから　お鍋借りてきました。

沸いてきたら、泡がいっぱい出てきて吹きこぼれそうになってビックリ。

なるほど～、これをこまめに取り除きながら煮るわけね。


最近のお豆腐に　消泡剤って書いてるのありますが、その名の通り　泡を消す薬で　この薬品を入れれば　つきっきりで　いちいち　お玉で泡をすくわなくて良いというものらしい。

でも、おいしんぼに書いてあったけど、なんか身体に善くないそうなので　私は　消泡剤が入ってないのを買うようにしてますが。

でも、あると便利なんでしょうね～