しっぽ隠さず☆

モリリンはピアノの下

メメリンは？


いました、鏡の後ろにシッポが見えてる(*^.^*)

脱走☆

イカちゃんが掃除をしたり、エサを足したりしてる間に ケージによじ登って外に出ちゃうリアちゃん。


冬支度でムチムチしてるわりには身軽～(*^.^*)

本漬け☆

水切りした大根に甘酒と砂糖と味醂を加えて重石します。

水切り☆

軽く塩抜きした大根をザルにあげて水切りします。

べったら☆

さて、そろそろ本格的に甘酒で漬けても良さそうなので、１時間ぐらい軽く塩抜きをします。

交通安全マスコット☆

吹き荒れていたインフルエンザも少し落ち着き、私達もＰＴＡの活動が再開できることになりました。


明日は 交通安全マスコット作り です。

５００個ぐらい作って、神社で安全祈願をしてもらい、来年の春に入学してきた新一年生に配るのです。

好評なので先生方にも配ります。

夏の交通安全教室を開催してくれた　佐川急便さんにも車の台数分お礼に渡したら、今でもつけてくださってます。佐川急便の車がいたら車内のバックミラーに　みどりのカエルのマスコットがぶら下がってないか見てみてください

そして余った分は　秋の交通安全週間　にドライバーさんへ配ります。

子供たちには　『事故に会わないでケロ』

運転手さんには　『事故を起こさないでケロ』

って気持ち、伝わるといいな




今日は、明日の委員会の準備をしています。

マスコットの作り方の説明書を作ってるんだけど解かりやすく書くのが　けっこう大変なんだ～(^_^;)

味見☆

まだ漬けたばかりだけど　味見をしてみました。

大根はしっかり漬かってて、そこに麹がからまって　ほのかな甘みが。

まだ馴染んでないので　ポリポリ噛んでいるうちに混ざってくる感じですが、だいたいわかりました。


これは美味しくなるでしょう

にしん漬け☆

米の研ぎ汁に漬けて柔らかく戻した みがきにしん の皮をむいて切ったのと、さっきの塩漬け大根と、人参の千切りと、キャベツのざく切りをビニール袋に入れ、塩少々、甘酒を入れてまぜまぜ。


べったら用の大根の上に乗せ重石をします。
　↑
２段重ねで一石二鳥ｖ

漬け物☆

こないだの大根を見てみたら、すっかり水が上がってました。

５日と思っていたけど、もう２度漬けしてもいいみたい。


水を全部捨てて、一部を ”にしん漬け” にするため取り出し 重量を量ったら、２kgでした。


これに１％の塩をします。
計算し直し。

えーと、2000g×１％は？
20gかな。

麹甘酒☆

甘酒が完成したのはいいんですが、よく考えたら作るの早過ぎました。


大根を下漬けして、そのあと塩抜きしなきゃならないので、あと３日ぐらいかかるんですよね。


うーん、どうしよう？


とりあえず、美味しそうなので普通に 甘酒 としていただくことにしました。


砂糖を少々、塩を少々、生姜のすりおろしを少々入れ、ミキサーにかけて麹の粒々がなめらかになったら完成です。



あ、ちょっと甘すぎた。砂糖入れなくても良かったみたい。


うん、でも美味しかった。
ごちそうさま～(o^～^o)