春はうまうま：うすいえんどう

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久しぶりに思える一人だけの朝
好きなものを好きな時に好きなだけ
食べられるぞ〜〜！

というわけで朝も早よから起き出して
せっせと豆ごはんチャレンジの15日朝。


朝食に豆ごはん
旨し！







エンドウ豆は塩茹で後冷めるまで放置。
豆を取り出す。その茹で汁と酒が炊飯用。
水量不足なら水のみを追加。
米は１時間は浸け置いてから炊飯。
ごはんが炊き上がったら豆。の、後混ぜ。
だから豆もツヤツヤです。

　炊き上がったご飯は必要量をボウルへ入れ
　好みの分量の豆を入れさっくり混ぜる。
　お代わりの都度これをやります。
　だからご飯をチンしても豆は美しいまま

朝は豆ごはん。昼は「ごはんチン時」に干しエビとチリメンジャコを混ぜて。

干しエビ豆ごはんのほんのり干しエビ風味良し。癖になります。

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