hinoki 檜氣  

檜山扶佐子の部屋
foo's style cooking・・『和する食』。

檜氣応用クラス

2012-02-08 08:36:42 | Weblog
応用クラスはおもてなしメニューに、中医薬膳的な講義とメニューを組み合わせて提案をさせていただいております。

前回の講義は、「気血水」の「血」について

でしたので、メニューも造血を意識しました。


・パワーアップご飯(造血ご飯)
・もちきびとおからのクリームコロッケ、サラダ塩こうじドレッシングがけ
・金針菜とごぼうのマリネ
・りんごの生八ツ橋


生八ツ橋も結構簡単にできますわよ!

次回は3/5です。