檜氣応用クラス

３月のクラスは地震の影響で全てお休みにしました。

檜氣は4/15(金)の中級クラス、昨日の応用クラスと、約2ヶ月ぶりの開催でした。

震災からの１ヶ月は、体も気持ちも内向き気味になっておりましたが、檜氣を開催して、ベクトルが上向きになり、私にとって檜氣は大切であることを実感致しました〓


昨日の応用クラスで作ったメニューは

・春のリゾット
・そばがきのステーキ
・野菜のロースト、味噌クリームソース添え
・いちごのムース

講義は、肺・大腸①について
プラス、放射能の影響を最小限にするには？

について話をしました。

そして生徒さんたちと、この１ヶ月の様子や情報交換もでき、有意義な時間であったと思います。