湯葉豆乳蕎麦

湯葉豆乳蕎麦
これは本当に美味しい！隠れた逸品。
蕎麦つゆと豆乳の割合が絶妙なので、スープは両方の味がする。どちらが強いこともなく、互いに邪魔しない。その汁に細麺の蕎麦と湯葉が、これまた絶妙に絡み合う。