大根干し～

   昼頃まで暖かく良い天気～　昼過ぎから雨が降り始めました。

　 安い大根を見つけて何年振りかで＜沢庵＞漬けよう～と思い立ちました。

           　　

　　　狭いベランダに大根を10日程干し、しんなりさせて漬け込みます。

　　　1か月程でカリーカリーッと良い歯触りの＜沢庵が＞食べられます。