デコポンマーマレード～

  少し冷たいけれど冬日和～～　起き抜けに布団干し、掃除、洗濯と張り切って～

　デコポンでマーマレード作りました。

　　　　　　
    
   皮を刻んで何度か茹でこぼし、苦みをとります。　実は袋のまま適当に刻んで

　 皮と一緒に鍋に入れ、白ワイン少々（日本酒でも良い）砂糖とトロリとなるまで煮て

　 出来あがり～～

　　　　　

　　良い香り、綺麗な色、仄かな苦み、優しい酸味のマーマーレードです。


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　　　　　　　雲一つない綺麗な日暮れ時でした。