筍の佃煮～

  　乾燥は酷いけれど気温は快適良いお天気の一日です。　　

   筍ももう終わりになり、頂くのが重なりました。　　

            
                                     

　　　茹でた筍を切って一日干して、鷹の爪入れゴマ油で炒め醤油、酒、

　　　砂糖を入れて焦がさない様に水分飛ばして＜筍の佃煮＞の出来あがり～

　　　ご飯の友、肴にもってこいで日持ちもします。