皮付き豚バラ肉の角煮

昼頃までは日差しもあったのに、強い風

雨やミゾレが降ってとても冷えてきまし

た。《暴風雪警報》が出ました。

近頃手に入り難くなつた【皮付き豚バラ

肉】ですがやっと買えました～

コトコト炊いて角煮にしました～

ジャガイモも一緒に炊きました。

皮がトロトロ、身はホツクリ、美味しい

角煮ができました。