ケ・セラ・セラ

           その日暮らしのおばーの日記
           徒然なるままに…

紫蘇ジュース

2016-06-28 23:23:30 | 料理
一日シトシトと雨が降って肌寒い位です。

沢山出回っている紫蘇の葉を鍋にギュウギュウ詰

めにして、ヒタヒタの水入れて10分程たぎらせ

ザルにあげ、煮汁に砂糖入れてあく取りします。

クエン酸入れたら美しい色に〜
ジュース&ゼリー
甘みや酸味はお好みで、ジュースは炭酸割りで〜

良い香りです。

コメント (2)
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