海鼠腸 〟コノワタ〝

晴れて冷たい風が吹くが夕方には又靄って来る。

腑が沢山飛び出したナマコを買いました。

腑を丁寧に洗って掃除して塩ふって、時々かき混ぜて３

日程で素晴らしい潮の香りの《海鼠腸》の出来上がり〜

ホカホカご飯にのせて食べます。

勿論ナマコも旨い酒の肴です。