イモヅル

天気良いのに台風からの湿った風が強く吹いて蒸し蒸し

夜にはかなりな強風になって来ました。

今週は２つの台風で大荒れみたいです。

大好きな《イモヅル》を買いました。

皮剥いて茹で、胡麻油で炒めてイリコ出汁で煮ます。

シャキッとして癖はなく、この時期にしか食べられない

食材です。