こごみ《屈み》

昼前から風はチョット冷たいけれど良い天気に〜

昨日久住の道の駅で買ってきた山菜《こごみ》

調理しました。

天ぷら、茹でてマヨネーズと醤油少し落として

シャキッとした歯ざわりで噛むとヌメリがあり、癖はな

く美味しい〜