芋の茎

午前中ザーッときて、昼からは曇りがちでムシムシ

今の時期にしか出回らない《芋の茎》、戦後の食糧難の

頃は嫌々食べていたのに、、、

今では好んで買って食べています。

胡麻油で炒めていりこ出汁で煮ます。

癖はなくシャキッとした歯ざわりです。